sábado, 4 de maio de 2013

Cocktail It by Jugais

Bom dia!

Como muitos já viram nos blogues que visitam, a Jugais desafiou os seus blogues parceiros a fazerem uma bebida na categoria de ice-tea, cocktails de chá, sumos naturais com chá, entre outros que pudesse surpreender pela cor, textura, sabor e frescura. 

Ainda estava a debater entre uma batido ou um cocktail quando vi no continente umas framboesas frescas e se formou na minha mente o cocktail perfeito para mim. Não sou grande amante de álcool, mas para mim esta receita precisava desse toque para ficar perfeito e posso dizer honestamente que ficou delicioso! 

Com um sabor intenso a menta e framboesa já guardei a receita para fazer num jantar de amigos.
Estes foram servidos num jantar a dois e, seja pelo sabor, seja pela companhia, não poderia ter pedido um melhor final de tarde!

Para fazer 2:
80g de framboesas
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de água
vodka de morango
400g de água
mistura de frutos silvestres congelados e áqua qb
açúcar qb

Numa cuvete de gelo disponha alguns frutos congelados, cubra de água e leve ao congelador para fazer cubos de gelo com frutos dentro.
Comece por deixar ferver os 400ml de água e faça uma infusão com o chá hortelã menta it by jugais e deixe arrefecer. Entretanto coloque num tacho as framboesas (separe 4 para colocar inteiras no copo) junto com o açúcar e as colheres de água e leve ao lume até as framboesas se desfazerem. Coe esta mistura para separar as sementes e deixe arrefecer. 
Passe a borda de cada copo pelo coulis de framboesa e depois por açúcar branco para formar a borda açúcarada nos copos. Divida o coulis pelos dois copos, acrescente as framboesas que reservou e vodka de morango a gosto. Junte o chá hortelã menta it by jugais e sirva com os cubos de gelo com fruta.

Espero que gostem!
Bom Apetite!

11 comentários:

  1. Que sugestão deliciosa :D Deve ficar uma bebida bem docinha :D

    Beijinhos e tem um óptimo fim-de-semana! :D

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  2. Ficou com um aspecto fantástico. ;)
    Fiquei tentado a experimentar, só falta mesmo o chá. ;)
    Beijinho.

    Célio Cruz
    http://sweet-gula.blogspot.pt/

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  3. Que linda bebida, Susana!
    E deve ser bem deliciosa também :)
    É uma óptima forma de consumir frutos vermelhos.
    Beijinhos

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  4. Ficou perfeita eu que adoro framboesa ia adorar.
    Bom fim de semana
    bjs

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  5. Que aspeto maravilhoso! E sem duvida as framboesas deram uma cor espetacular!!! A experimentar!!
    Beijinhos

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  6. Parece mesmo delicioso!!!
    Beijinho bom domingo

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  7. Que maravilha :)
    Adoro framboesas, tenho a certeza de que ficou óptimo!
    Um grande beijinho

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  8. Adoro essa cor.. ficou lindo
    beijinhos e boa semana

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  9. Deve ter ficado delicioso! Adoro framboesa.

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