Bolachas de chocolate com pepitas da laranjinha

Olá!!!

Mais uma vez venho mostrar  como é tão simples fazer bolachas em casa. Ficam óptimas, sei o que cada uma leva, e não sinto falta das de compra. É certo que há algumas cujo sabor não conseguimos replicar e são um clássico, como as oreo e as milka por exemplo. Mas testem fazer umas bolachinhas em casa! Vão ver que não se arrependem!

Desta vez resolvi-me por umas de chocolate com pepitas. Como a massa é bem molinha acabaram por deslizar no tabuleiro e abraçaram-se umas às outras.. mas sem problema nenhum! Cortam-se as beiras e acaba por se comer tudo ;)

A receita veio, mais uma vez, deste blog, e aproveito que ainda vou a tempo de juntar mais esta receita à grande festa que foi feita. Uma vez que não tenho máquina de café dava-me mesmo imenso jeito.. por isso "fingers crossed"!!!

Ingredientes:
100g de manteiga
80g de açúcar amarelo
1 ovo
100g de farinha com fermento
2 colheres de sopa de cacau em pó
50g de pepitas de chocolate

Preparação:

 Bater a manteiga com o açúcar, juntar o ovo e bater tudo junto.

 Juntar o cacau e a farinha, misturar bem e juntar 25g de pepitas de chocolate. Misturar tudo junto.

Separar em bolinhas num tabuleiro (separe bem, senão acontece como comigo e elas avabam por se encontrar) e polvilhar com as restantes pepitas. levar ao forno até ficarem prontas.

Vai ver que quando der por ela já acabaram!!!
Bom apetite!