quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Peito de frango recheado acompanhado de legumes - Actifry 2 em 1

Olá!

Hoje venho partilhar com vocês mais uma invenção (de sucesso) na actifry. É uma comida que já fazia antes de ter a dita. 

O frango é a carne mais utilizada cá em casa por vários motivos: é económico, versátil, saboroso e todos sabemos que as carnes brancas nos fazem melhor do que as vermelhas. Pessoalmente prefiro carnes brancas, e embora use muito poucas vezes não sinto falta da carne vermelha.


 Sempre gostei deste franguinho quando o fazia no forno, mas na verdade não fiquei nada desiludida com este!!

Ingredientes (4 pessoas):
2 peitos de frango grandes
4 fatias de queijo flamengo
4 fatias de fiambre 
2 cenouras descascadas cortadas em cubinhos
2 batatas doces pequenas descascadas cortadas em cubinhos
150g de milho doce
salsa picada
sal qb
pimenta qb
azeite qb

Na cuba da actifry colocar a batata doce, a cenoura, o milho, a salsa, regar com 1 colher actifry de azeite e temperar com sal grosso.

Programar 30 minutos, 2 em 1 frango 20 minutos e deixar trabalhar. Entretanto parta cada peito de frango a meio e faça um corte em cada metade (para rechear).

Tempere as metades do frango com sal e pimenta (mesmo no corte), recheie com queijo e fiambre e coloque no tabuleiro. Regue com azeite e coloque salsa por cima. Quando a Actifry emitir o 1º sinal sonoro (ao fim de 10 minutos) Colocar o tabuleiro e deixar acabar o tempo.

Servi com arroz porque já estava feito. 
Depois de retirar vi que os legumes (em particular as cenouras) ainda estavam um pouco duras. Para quem gosta assim está óptimo. Se não em vez de 30 deve pôr 35 min ou mais (vai depender também do tamanho dos legumes). Eu acabei por dar depois mais um pouco de tempo aos legumes.

Bom apetite!

20 comentários:

  1. Olá Susana !
    Bela refeiçao, que bom aspecto !
    Beijinhos.

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  2. Uau! Adorei! E um empratamento lindo!
    Está uma chef à maneira! ;)
    Adorei! Esse franguinho com queijinho e fiambre ficou! hummmm

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  3. Tem muito bom aspecto :) esta actifry já me está debaixo de olho!

    beijinhos

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  4. Adorei o seu cantinho passei para conheçer mais nao consegui te seguir ...mais voltarei para fazer isso..grata christina
    http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/

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  5. Adoro peito de frango recheado!*
    Têm um aspeto apetitoso!
    Um sucesso essa máquina!

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  6. Ficou com um aspecto super saboroso e saudável:) Ando tentada a comprar uma máquina dessas :P

    Beijinhos,
    Joana

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  7. Têm um excelente aspecto os legumes.

    beijinhos

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  8. Tem muito bom aspecto! Rica refeição ;)

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  9. Uma refeição bem completa e tão apetitosa!
    E assim rentabilizas a máquina ao máximo :)

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  10. Adorei esses peitos de frango e acompanhados assim ficaram uma delicia.
    bjs

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  11. Olá Susana, ficou uma receita prática, saudável e deliciosa!
    Beijos, Oslaine

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  12. Esta receita agradou-me mesmo!!! Vai ser repetida lá por casa! Depois digo como ficou!, OBRIGADO pela sugestão. Adorei!

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  13. Adoro peito de frango recheado, ficou uma bela refeição

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  14. Ficou fabuloso!!! Adoro frango recheado :)

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  15. Parece delicioso! Vou guardar e experimentar! :D

    Beijinhos! :D

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  16. Bela refeição e tudo sem dar muito trabalho. A minha actifry é das básicas , mas também não a dispenso.
    beijinhos

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  17. Uma refeição super saborosa, bem do meu agrado!
    Ficou com um aspeto maravilhoso!
    Beijinho

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  18. Que delicia de refeição. Adorei a sugestão.
    Beijocas

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