Delícia de limão e morangos

Bom dia!

Hoje trago uma receita simples e prática de uma sobremesa deliciosa e mais light. Afinal tem pouco açúcar e imenso sabor!

A ideia surge da tarde de maracujá (que já vos apresentei AQUI) e  por consequência da delícia de framboesa (que fiz depois da tarte e podem ver AQUI). E acredito que vou fazer mais destas combinações bem simples mas que resultam na perfeição!

É sem dúvida a sobremesa ideal para esta época e garanto que vai impressionar potenciais visitas! Hehehe

Ingredientes:

350ml de natas light 
4 colheres de sopa de açúcar
200g de queijo creme light
1 pacote de gelatina de limão
2 folhas de gelatina
250ml de àgua
Sumo de limão qb
morangos qb
açúcar qb

Coloque as folhas de gelatina em água. Entretanto numa panela coloque os 250ml de água e deixe ferver e junte o pacote de gelatina e as folhas, já escorridas, de gelatina. Misture bem e deixe arrefecer. Na Assistent coloque as natas e deixe bater. Quando estiverem a ficar mais consistentes acrescente o açúcar e o queijo e bata bem. Junte o preparado de gelatina e bata tudo junto, juntando umas gotas de sumo de limão. Coloque em copos conchas do preparado e leve ao frigorífico no mínimo 8 horas. Sirva com os morangos cortados em pedaços com um pouco de açúcar e sumo de limão.

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su