Bolo mágico

Bom dia!

Estava imensamente curiosa quanto a este bolo! Como funciona? Será que dá? Os ingredientes são tão normais... como é possível??´

Para quem não conhece o Bolo Mágico é um bolo em que se prepara uma massa de bolo relativamente normal, se leva ao forno e quando se retira sai de lá um bolo em 3 camadas: Bolo, creme e pudim! E não é que resulta mesmo?'

A receita retirei DESTE VIDEO na net, e o resultado saiu perfeito! O único problema que tive foi a desenformar que virei para um prato e quando voltei a virar ele desmanchou-se um pouco... mas as camadas ficaram perfeitas!

Para esta receita tão especial, feita especialmente para comemorar os 10 anos do nosso namoro, a Assistent da electrolux teve um papel fundamental! Foi com ela que preparar o bolo... afinal não quis arriscar e sei que as massas e bolos ficam sempre perfeitos quando bato com este robot de cozinha!

Ingredientes:
115g de farinha sem fermento
140g de açúcar
500ml de leite
125g de manteiga
4 gemas
4 claras
raspa de limão
1 vagem de baunilha

Abra a vagem de baunilha, raspe as sementes e coloque no leite, levando em lume brando cerca de 15 minutos. Entretanto derreta a manteiga e reserve. Coloque as claras na taça da Assistent da Electrolux e bata até ficarem em castelo. Na outra taça coloque as gemas com o açúcar e bata até obter um creme fofo e volumoso. Acrescente a manteiga e misture bem. Aos poucos junte o leite (retirando a vagem) e a raspa de limão. Acrescente a farinha, misture bem e de seguida envolva com as claras em castelo. Coloque numa forma previamente untada e leve ao forno a 150 durante 50 minutos. Quando terminar deixe arrefecer e sirva.

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su