quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

salada quente de couscous de salmão

Bom dia!


Gosto imenso de testas receitas novas, conjugar sabores diferentes e esperar o resultado final.



E estava eu nas compras, passo ao lado do couccous e lembrei-me que é algo que eu quase não cozinho! E não é por falta de gostar... é mesmo por falta de hábito!! Por isso toca a mudar os hábitos e a variar a alimentação!



Se aliar a isso o limão galego, um limão tipico de cá, que tem a forma de uma clementina, a cor de uma clementina mas um sabor muito mais próximo do limão! Perfeito para dar o toque final nesta saladinha que ficou de comer e chorar por mais!!


Tão simples e tão bom que não poeria deixar de partilhar com vocês!



Ingredientes:
200g de couscous
200g de água
3 alhos
1 fio de azeite
1 tomte
Tiras de pimento vermelho
salsa picada
sal grosso



Numa frigideira coloque o azeite com os alhos picados. Tempere o salmão com sal, divida em cubos e coloque na frigideira junto com o pimento cortado em tirinhas. Entretanto prepare o cous cous colocando a água a ferver junto com o couscous e deixando arrefecer. Junte o salmão e os pimentos ao cous cous misturando bem, acrescente o tomate em cubos temperado com sal e o queijo em tiras. Por fim junte a salsa e sirva.



Espero que gostem,
Beijinhos,
Su

8 comentários:

  1. Se gosto?? Claro que gosto. Para mim era uma óptima refeição.
    Bjinhos!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  2. Fiz uma parecida há uns dias! Soube-me mesmo bem! Beijinhos

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  3. Tal como tu eu também adoro este tipo de misturas, que maravilha!

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  4. Hm que maravilha. Parece óptimo! Também não como muito e é como tu...por falta de hábito! Beijinhos ;)
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

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  5. Eu gosto imenso de salmão e de couscous!
    Deve ter ficado deliciosa a tua salada!
    É bom variar!
    Um beijinho

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  6. Munnnnnnnnnn tiene una pinta deliciosa. Besos

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  7. Eu adoro couscous mas confesso que como mais no verão que no inverno, talvez por estar frio, acabo sempre por me esquecer deles. Esta tua sugestão fez-me lembrar que tenho ali um pacote por estrear e nada como experimentar esta tua receita :)´
    Gulosoqb

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  8. Ficou linda, a salada! Também não costumo usar couscous, tenho de ver se mudo isso :)

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