Fusilli tricolor com lombinho grelhado

Bom dia!

Não há nada melhor do que uma carninha que depois de marinada de um dia para o outro fica cheia de sabor. Por isso mesmo, e para acompanha-la, nada melhor do que uma massinha bem simples, e sem grandes temperos nem acrescentos visto que a carne larga o seu sabor para a massa e deixa-a bem melhor!

Para preparar a massa não há nada melhor do que a tampa flor da Kochblume, que permite cozinhar a massa na perfeição e sem medo de transbordantemente, uma das grandes vantagens desta tampa. Aproveito também para falar da colher escumadeira da Kochblume, qu é super prática para retirar a massa sem vir água para o prato e, na minha opinião, serve na perfeição 1 dose! Basta para isso encher a colher e voilá, está a dose perfeita para uma pessoa!

Garanto que uma comidinha assim simples, e bem rápida faz as delícias cá de casa. E nada faz o Tó dizer mais "ai que bom", e "está uma delícia" do que uma comiinha assim simples!

Ingredientes:

1 lombinho de porco
3 dentes de alho picados
100ml de vinho branco
sal grosso Necton - Marnoto
4 colheres de sopa de pasta de pimenta moida
2 colheres de sopa de polpa de tomate
orégãos qb Margão
Fusilli tricolor

Tempre o lombinho com os alhos, o vinho branco, o sal, a pimenta, os orégãose a polpa de tomate e deixe de um dia para o outro a marinar. Numa panela coloque água abundante com sal e coza a fusilli com a ajuda da tampa flor para evitar transbordamentos. Entretanto coloque a carne no grelhador, corte em bifes e deixe grelhar. Retire a massa com a colher escumadeira da Kochblume e sirva com a carne.

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su