Creme de castanhas na Yammi

Bom dia!


Hoje trago-vos mais uma sopinha surpreendente, desta vez com um ingrediente que já há muito andava com vontade de trazer e fazer receitas: castanhas!

Quando vi as castanhas lindas que estavam na frutaria o pé da minha casa não resisti a trazer um saquinho, e com elas fazer uma sopinha. E uma vez mais a Yammi foi a minha grande aliada.. afinal é só juntar os ingredientes, programar, e ir fazer outras coisas que ela cozinha por mim! hehehe

E a receita é tão simples que o mais complicado é mesmo só o descascar das castanhas e retirar-lhes a pele, porque de resto faz-se num instante e tem-se uma sopinha bem reconfortante para 4 ou, como nós somos só dois, deu para o jantar e para a marmita do dia seguinte!

Ingredientes:

300g de miolo de castanhas
170g de batatas
240g de alho francês (parte branca)
340g de courgete
sal grosso
1 colher de café de erva doce Margão
900ml de água

Coloque no copo da Yammi todos os ingredientes acima mencionados e programe 20 minutos na vel 1 a 100 graus. Quando terminar retire a temperatura e coloque 1 min na vel 3 e vá aumentando até a vel 6. Silva ainda quente.

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su