sexta-feira, 7 de novembro de 2014

Bolo amanteigado de pêra na EKM4300

Bom dia!


Depois de vos mostrar a minha EKM 4300 (podem ver o post AQUI), não poderia estar mais entusiasmada com ela! Para além de linda e de ficar simplesmente fantástica na minha cozinha... faz na perfeição o seu trabalho!

E como vos tinha prometido tenho uma série de receitas para fazer e para vos mostrar, e esta é apenas a primeira!


Tinha umas pêras bem docinhas em casa, e para mim não ha nada como um bolinho simples e não muito doce para realçar o sabor da fruta. Sendo ainda das primeiras vezes a usar a EKM4300 resolvi olhar para manuel de istruções, e para um livrinho que vem com um guia de receitas bem prático. E assim, seguindo a sugestão do livro de receitas para o "Bolo amanteigado" fiz este delicioso bolinho, bem simples e não muito doce, tornando-o perfeito para um lanche acompanhado por um chá ou uma chavena de leite.


A forma utilizada foi da Metalúrgica, uma empresa que tem vindo a provar cada vez mais a qualidade das suas formas. 


E uma vez mais vos falo do Panol Spray (que podem encontrar na Sodifer), um spray para untar as formas bem mais prático de que usar a típica manteiga e farinha! 

Vamos então passar à receita deste delicioso bolinho?

Ingredientes:

4 ovos
170g de açúcar
150g de margarina
300g de farinha com fermento
2 pêras


Coloque na taça os ovos com o açúcar e bata (com o batedor de arames) e aumente progressivamente a velocidade até atingir a velocidade 8, deixando bater cerca de 2/3 minutos. Acrescente a margarina (a temperatura ambiente) deixando bater sempre e por fim a farinha com fermento (diminua primeiro a velocidade para a massa incorporar a farinha e depois aumente novamente para ficar tudo bem misturado). Coloque a massa numa forma rectangular untada com Panol Spray. Descasce as pêras, divida em duas metades e retire o centro de cada medade. Coloque as 4 metades na massa e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus cerca de 30 minutos (até o palito sair seco).


Gostaram???
Beijinhos,
Su

11 comentários:

  1. Que belo bolinho!
    De facto com as ajudantes certas o nosso trabalho fica muito mais facilitado na cozinha :)
    Essa máquina é sem dúvida um ótimo investimento ;)

    Beijinhos e bom fds*
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  2. Parece delicioso, muito macio e gostei do toque de ter fruta no interior

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  3. Ficou mesmo bonito!
    Obrigada pela partilha.
    Segue-me em www.receitassimplesrapidasedeliciosas.com
    "Colher de Pau e Salto Alto"

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  4. Maravilhoso este bolinho, que lindo interior de aspeto fofo e com a pera a chamar pela boca.
    Bjs

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  5. Que bonito ficou o teu bolo, bem rico e com um interior fantástico!

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  6. Oi Susana,
    Me deu água na boca só de olhar.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  7. Olá Su, tenho uma máquina muito parecida à tua, e adoro! Dão muito jeito! O teu bolinho ficou uma tentação! Adoro a surpresa da pêra lá dentro :-)
    Beijinho e bom fim de semana!

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  8. Olá querida!

    Que receita maravilhosa... adorei! :)

    Venho-te convidar a participares no passatempo do 3º aniversário do meu blogue, trazendo uma receita... as três melhores receitas serão premiadas com livros, e-books e produtos maravilhosos... gostava imenso que participasses :)

    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/2014/10/passatempo-tua-receita-nao-me-e-estranha.html

    Beijinhos

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  9. Adorei este bolinho, ficou mesmo lindo e delicioso, de certeza! beijinho

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  10. Que aspecto delicioso!! Adorei! :) Beijinhos

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