Bolo de maça e canela com crumble de frutos secos e uma situação bastante engraçada

Bom dia!

Vim a casa de férias e deparei-me com um cenário maravilhoso... Por toda a casa maças fresquinhas e caseiras a encher as cestas de fruta.

 

Como seria de esperar não demorei muito tempo a preparar um belo bolinho para todos, com o sabor intenso das maçãs caseiras que em conjunto com a canela e os frutos secos tornam esta uma das melhores conjugações possíveis!

 E por causa deste bolinho tenho uma situação bastante engraçada que aconteceu! Como quase sempre acontece comigo segui o meu instinto para fazer este bolo, e sem ter papel e caneta na mão fui escrevendo a receita numa mensagem do telemóvel para depois partilhar com vocês.

A ideia era enviar a mensagem para mim própria... a Realidade é que enviei para um número desconhecido (troquei um numero do meu próprio telemóvel)!! Assim que dei conta do erro pensei.. "não faz mal, de certeza que este número não deve pertencer a ninguém, e sempre fiquei com a receita comigo!

Eis quando recebi uma mensagem desse mesmo número... E perguntam vocês.. o que dizia? !"Quem és?" , "Enganaste-te no número"? qualquer coisa assim??? Nada disso! Dizia,, e passo a citar: "Obrigada pela dica!"

hehehehehe... Boa resposta!!! O que eu e a minha mana nos rimos! mas acreditem, quem ficou com a receita não se vai arrepender! É tão boa! E agora vocês também ficam com ela!

Ingredientes:
4 maças vermelhas
3 chávenas de chá de farinha
1 colher de sopa de fermento

Tire a casca das maças e rale para um recipiente. junte a farinha e o fermento, misture e reserve.

4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de óleo
1 colher de chá de canela

Com um fouet misture bem o açúcar com os ovos. Junte a canela e o óleo e misture bem. Acrescente a mistura de maças e farinha e bata tudo junto. Coloque numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

4 colheres de sopa de açúcar amarelo
1 colher de sopa de canela
4 colheres de sopa de frutos secos (am~endoa, noz e avelãs) ralados na hora
4 colheres de sopa de frutos secos picados
2 colheres de sopa de manteiga

Misture todos os ingredientes com a mão para formar um crumble e espalhe sobre a massa do bolo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus  cerca de 30 minutos (até o palito sair seco).

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su