Ninhos de ovos com filetes de atum

Bom dia!

Hoje venho apresentar um prato que ficou simplesmente delicioso. A Conjugação de sabores ligou na perfeição e tornou esta refeição uma verdadeira tentação!

Não me canso de dizer que a Azores Gourmet tem produtos de excelência que representam os belos produtos Açorianos no seu expoente máximo. Assim sendo criei este prato onde os Filetes de Atum ao Natural e a Açafroa dos Açores têm lugar de destaque se se tronam rei e rainha desta refeição!

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Deixo-vos a receita:

8 rolinhos de massa ninhos de ovos

1/2 pimento vermelho

1/2 pimento verde

1 alho francês (parte branca)

1 lata pequena de cogumelos laminados

2 colheres de sopa de manteiga de alho

1 fio de azeite

sal grosso

1 colher de chá de açafroa dos açores - Azores Gourmet

2 talas de filetes de atum ao natural - Azores Gourmet

100ml de natas

Queijo parmazão ralado

Salsa fresca

Numa frigideira coloque o alho francês cortado em rodelas, com os pimentos em tiras, os cogumelos laminados, a manteiga e o azeite e deixe refogar. 

Entretanto coloque uma panela de água com sal ao lume e quando ferver coloque os ninhos de ovos conforme as instruções da embalagem.

Na frigideira acrescente a açafroa, os filetes de atum e misture bem. Depois da massa cozia escorra bem, acrescente ao preparado junto com as natas e misture bem. Finalize com uma folhas de salsa e queijo ralado.

Espero que gostem,

Beijinhos,

Su