Espuma de morangos com Pailloline

Bom dia!!!

Hoje trago-vos uma sobremesa que andava à bastante tempo para testar, porque já a tinha visto em vários grupos de pessoas com Yammi, e todos diziam ser uma receita deliciosa e a repetir. 

A melhor forma que tenho para a descrever é dizer que é uma espuma leve, entre um granizado e um gelado, com uma textura bastante suave, que contrasta na perfeição com o crocante das pailloline.

Resolvi adaptar a receita à minha maneira, com os ingredientes que tinha em casa, e ficou de facto uma verdadeira tentação!
A primeira modificação foi ter juntado Canderel, que adoçou esta sobremesa de forma perfeita e a tornou numa verdadeira delícia.

A minha outra adição foram os deliciosos Pailloline da Dubois de La Roche. Com uma textura crocante e um sabor irresistível são perfeitos para fazer de colher e comer esta sobremesa.

A receita:
350g de morangos congelados
1 clara de ovo
13g de Canderel 
sumo de meio limão
Pailloline Dubois de La Roche

Coloque os morangos com o Canderel e o sumo de limão no copo da Yammi e programe 30 seg na vel 5. Acrescente a clara de ovo e o misturador e programe 3 min vel 4.
Sirva com os Pailloline. Se sobrar guarde no congelador!

Espero que gostem!

Beijinhos,
Su