quinta-feira, 20 de março de 2014

Gelado light de morangos Yammi

Bom dia!!!

Cá por casa somos uns gulosos assumidos, mas a verdade é que temos de nos preocupar connosco, e as sobremesas mais ricas não podem ser uma constante cá por casa.
Mas porque todos nós gostamos de ter o nosso pequeno prazer... porque não fazer um prazer Saudável? Esta é a ideia desta receita, que vem como consequência directa do desafio criado pelo blogue Prazeres Saudáveis  para o seu primeiro aniversario. Um desafio muito interessante em que alguns ingredientes estão proibidos e temos de puxar pela imaginação.



Tinha uns morangos que já pediam para ser gastos... e lembrei-me de fazer um geladinho, porque já se começa a ver o sol e já dá gosto!!! A receita foi baseada nesta do blogue Ponto de Rebuçado, mas acabei por adaptar um pouco, até porque resolvi dar uso à minha amiga Yammi, sem dúvida uma excelente ajuda cá em casa!



Para deixar o gelado docinho contei com a ajuda do Canderel Green Crunch, que fez com que ficasse co o sabor perfeito, sem sequer uma pitadinha de açúcar, e sem todas as calorias que o açúcar acarreta!!! Quem vai testar???

Ingredientes:

400g de morangos
3 claras de ovo
4 copos de iogurte natural magro (400g)
1 copo (o mesmo do iogurte) de Canderel Crunch Stevia
1 colher de chá de sumo de limão


Monte o misturador na Yammi, coloque as claras e o sumo de limão e programa 6 min na vel 4. Quando passarem 4 minutos junte o adoçante pela abertura e deixe até terminar o tempo. Retire o preparado e reserve.
Coloque os morangos e o iogurte e programe 30 seg na vel 5. retire o preparado e envolva com as claras. Coloque num recipiente e leve ao congelador.
Ao fim de 1 hora, 2 horas, 3 horas e 4 horas bata o gelado com uma varinha mágica para que não se formem cristais de gelo. Se preferir pode passar este passo e na hora de servir colocar o gelado em pedaços no copo da Yammi e programar 30 seg na vel 6 mexendo sempre com a espátula.


Para servir contei com a ajuda da Vahiné e o seu Multi-Deco! Perfeito!



Espero que gostem!
Beijinhos,
Su

10 comentários:

  1. Que delicioso gelado,...é caso para dizer yammi :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em: http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Adoro fazer gelados com claras e iogurte!
    Ficam tão leves e na mesma uma maravilha :)
    Gelados de morango são sempre tão bons!
    Ficou com óptimo aspecto!
    Um beijinho

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  3. Delicia (=

    Obrigada por esta partilha faltava mesmo uma receita destas:)

    Já me pediram muitas vezes receitas destas mas como eu não ligo a gelados nunca experimentei, o teu irei fazer para o pessoal em casa posi tem aspeto fantástic.


    Obrigada.

    E boa sorte:)

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  4. Agora com os dias aquecer sabem tão bem.
    E com morangos agrada-me
    bjs

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  5. Olá,
    Para comer e repetir todas as vezes que nos apetecer :)
    Gostei imenso! Vou voltar.
    Um beijinho

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  6. Já começam a apetecer estes geladinhos. E se é light, melhor ainda. Nada como comer uma sobremesa sem culpas. ;)
    Beijinho.

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  7. Que delicia um pecado sem culpa!....
    Poder comer e comer....
    BJ, Elsa gouveia.
    http://cozinhapratosecopos.blogspot.pt/

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  8. Hummm que delicia!!! Com o calor que anda fazendo por aqui, um sorvete assim ia ser ótimo!!! Bjks

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