Chá e crepes com geleia e pêra

Bom dia!!!

Um pequeno-almoço para quem mais gostamos deveria ser sempre especial. Infelizmente, na correria do dia a dia acaba por ser o que vem mais à mão, seja um iogurte e uma peça de fruta, leite com cereais, etc.. 

Por tudo isto, normalmente aos domingos, tento dar um toque especial às nossas manhas, para que o dia corra com outra animação. Desta vez resolvi pedir ajuda à Yammi e preparar uns crepes. A receita está na pág. 252, mas como só somos dois cá por casa resolvi fazer metade da receita. 

Para acompanhar nada como um chá Aromas Santos de Tomilho bela luz, com um sabor intenso que desperta os sentidos e nos deixa logo bem dispostos!

fiz assim:
1 colher de chá de tomilho bela luz
600ml de água a ferver
125g de farinha
1 ovo
250 ml de leite
25g de manteiga amolecida
uma pitada de sal
óleo qb
2 pêras rocha
geleia de morango Casa da Prisca

Comece por fazer uma infusão com a água e o tomilho e deixe no bule até à hora de servir.

Coloque no copo da Yammi a farinha, o ovo, o leite, a manteiga e o sal e programe 30s na velocidade 5. Unte uma frigideira com um pouco de óleo, coloque um pouco da massa, espalhe bem e deixe uns minutos. quando começar a descolar vire ao contrário e deixe mais uns minutos do outro lado, e repita o processo até terminar a massa.

Em cada crepe coloque uma colher de chá de geleia de morango, espalhe umas fatias de pêra, dobre e faça o mesmo com os restantes crepes. Sirva com um chá e delicie-se com este belo pequeno-almoço!

Bom apetite!!!

Beijinhos,

Su