Bodião com batatas - Actifry

Bom dia!!!

Hoje venho acompanhada de um peixinho e da minha amiga Actifry. Sim, porque quando apetece um peixinho suculento e delicioso acreditem que é  uma mais valia ter uma maquininha destas! E quando o peixinho é acompanhado por umas batatas e uma saladinha não há que saia insatisfeito da mesa! especialmente sabendo que as ditas batatinhas foram feitas apenas com uma colher de azeite!

E devo dizer que trouxe o peixe da peixaria inteiro (apenas descamado e sem as tripas). Cheguei a casa e resolvi meter as "mãos na massa" e tirar dois filetes deste belo peixe. Confesso que a experiência não é muita e ainda tive de tirar algumas espinhas, mas o trabalho compensou porque não à nada como comer um belo peixinho sem termos de nos preocupar com as espinhas!

Fiz assim (2 pessoas):
1 bodião (retirar dois filetes limpos de espinhas)
3 batatas descascadas e cortadas em cubinhos
flor de sal Necton
Ervas finas da Margão
Moinho para vegetais e saladas Margão
1 colher Actifry de azeite
sumo de 1/2 limão
1/2 colher Actifry de azeite
1 tomate
2 rodelas de ananás dos  Açores

Na cuba da Actifry coloque as batatas em cubinhos junto com 1 colher de azeite e programe por 35 minutos, simbolo do peixe, 8 minutos. No tabuleiro superior coloque os filetes de peixe e tempere com ervas finas, flor de sal, sumo de limão e 1/2 colher de azeite. Quando a máquina der sinal sonoro coloque o tabuleiro e deixe até acabar o programa.
Tempere as batatas com sal e sirva as batatas e o peixe acompanhados por uma salada de tomate e ananás temperada com flor de sal, vinagre, azeite e moinho para vegetais e saladas.

Bom apetite,
Su