quarta-feira, 17 de julho de 2013

Massa cogus

Bom dia!!

Para quem se andava a perguntar se eu me tinha esquecido de vos dizer o que é feito dos meus cogumelos Cogus a resposta encontram-na abaixo:


Parece-vos bem? Para mim cogumelos combinam super bem num prato de massa, por isso, na hora de os colher a resposta ao "O que vou fazer?" foi relativamente simples de resolver.

Como sabem nas primeiras duas semanas fui regando a caixa e na terceira começaram a aparecer estes belos exemplares, que rapidamente evoluíram. Ao fim de 7 dias já estavam prontinhos a comer!


Fiz assim:

Massa espirais para 4 pessoas
1/2 pimento vermelho cortado em tirinhas
6 salsichas de porco com ervas
Cogumelos Cogus cortados em tiras
Sal Necton
Moinho para grelhados margão 
4 colheres de sopa de creme de soja
Queijo curado de ovelha, cabra e vaca da Saloio
1 cebola pequena cortada em tiras
2 dentes de alho cortados em rodelas
4 colheres de sopa de manteiga

Coza a massa em água e sal e reserve. Numa frigideira coloque a manteiga junto com a cebola, os alhos e os cogumelos e deixe por uns minutos. Acrescente os pimentos e as salsichas, deixe até as salsichas ganharem um pouco de cor e junte a massa e o creme de soja, misturando muito bem.
Na hora de servir acrescente uns cubinhos de queijo, uma pitada de flor de sal e rode o moinho para grelhados por cima.

O que vos parece?

Beijinhos,
Su

18 comentários:

  1. uma delicia de massa. Adoro os cogumelos, foi uma grande ideia. beijinhos

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  2. Deve ter um sabor mesmo bom! Mas prefiro em arroz os cogumelos, mas a cor dessa tua massa é fantástica! :D*

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  3. Deu para uma deliciosa e apetitosa refeição!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  4. Bem, esta massa está com um aspecto e uma cor fabulosas!! Adorei a sugestão Susana!

    Mais uma vez parabéns!

    Beijos

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  5. Tem um óptimo aspecto, adoro assim as massas!

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  6. Aqui em casa tudo é fã de cogumelos! Eu nem por isso!
    Mas essa massa está fantástica! :) Deve estar mesmo saborosa!
    Um beijinho

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  7. Parece-me mais que bem.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  8. Parece-me uma óptima sugestão :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  9. Parece-me bem :) Cogumelos e massa ficam mesmo bem juntinhos!!
    Uma refeição deliciosa.
    Um beijinho.

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  10. Uma massa deliciosa!
    Os cogumelos estão lindos!

    Beijinhos e uma boa noite.
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  11. Olá Su,

    Que prato de massa maravilhoso, adoro massas... e com esses cogumelos tão bonitos, só pode ter ficado uma delicia ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  12. Faço ideia do sabor, uma delícia!!

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