Batatas fritas - Actifry 2 em 1

Olá novamente!!!

Depois de alguns posts da Actifry 2 em 1 e algumas dúvidas que foram surgindo sobre esta minha amiga culinária resolvi fazer um post dedicado às batatas na Actifry.

Primeiro que tudo, e para quem nunca testou, devo dizer que ficam mesmo fantásticas. O sabor é o nosso conhecido sabor das batatas fritas, com a vantagem enorme de se comer sem sentir tanta culpa, uma vez que leva muito pouca gordura. Quem diz as batatas diz tudo o resto que já testei, desde peixe e carne, rissois, legumes e vários pratos completos que já fiz. Até agora não houve um único que me tenha desiludido, e fiquei mais do que satisfeita com a aquisição. 

Sim, é cara. Eu tive a felicidade de apanhar a máquina em promoção e em vez dos habituais 330 paguei 260. E como era fã do fantástico blog da Luisa Alexandra também havia uma campanha na altura e recebi produtos Tefal Le Vin no valor de 100 euros, e para além disso comprei numa altura em que a Tefal estava a oferecer uma balança de wc. Por isso tudo acho que fiz um bom negócio (isto no Natal). Mas a verdade é que para já tem-me surpreendido imenso pela qualidade das refeições e pela facilidade de uso. E as vantagens já conhecidas por ser mais saudável, fácil de limpar, não deixar cheiros desagradáveis e, uma das minhas preferidas, enquanto ela trabalha eu venho para a net falar convosco!!! 

Porquê a escolha na 2 em 1? Porque para mim é bem mais prática, uma vez que consigo fazer duas coisas ao mesmo tempo ou só uma. Ou seja não perdi a funcionalidade da Actifry normal (faz tudo o que as outras fazem) com a vantagem que se quiser fazer duas coisas ao mesmo tempo posso fazê-lo sem problema. Para mim outra vantagem grande é que o tabuleiro superior não tem pá giratória, logo não "destrói" os douradinhos e rissóis, assim como dá para fazer umas pataniscas, uns ovos ou mesmo um salmão sem correr o risco de desfazer estes alimentos. E pode usar só a cuba ou só o tabuleiro, não tendo necessidade de usar ambos ao mesmo tempo. 

Vamos então às ditas batatas:

Já fiz congeladas e normais, ás rodelas ou em palitos, e deixo aqui algumas dicas que fui aprendendo com o uso: 

Depois de cortar no formato que se quer deve sempre secar-se bem as batatas (eu seco com papel absorvente de cozinha).  

Ficam mais estaladiças quando só é usada a cuba (e não se usa o tabuleiro superior)

Quando usar também o tabuleiro (para carne, peixe, rissois,...) e estiver a fazer batatas em baixo, depois do tempo acabar retire o tabuleiro (pode tapar com papel de prata o que lá estiver) e programe mais 2 ou 3 minutos para ficarem mais estaladiças.

As batatas pré-congeladas levam menos tempo do que as normais, e quanto maior a quantidade mais tempo se deve programar.

Já juntei várias especiarias diferentes antes da cozedura (nomeadamente paprika, ervas da provincia, tomilho, etc) e ficam sempre boas, mas o sal costumo colocar sempre no fim.

A colher de medida que uso é a que vem na máquina, mas por vezes coloco a olho e até agora deu sempre certo.

Para 2 ou 3 pessoas:

4 batatas 

1 colher actifry de oleo

sal qb

Comece por cortar as batatas no formato que pretende (usei o MandoChef )

Regue com 1 colher de óleo actifry

programe 25 minutos (com o uso vai perceber melhor o tempo para cada utilização).

Quando acabou o tempo temperei com sal e servi com um bifinho do lombo grelhado.

Não me interpretem mal, esta máquina não é só para batatas. Mas como é conhecida por isso quis mostrar o resultado de uma utilização simples da Actifry. Podem ver mais refeições e ideias aqui:

http://sudelicia.blogspot.pt/p/actifry-2-em-1.html

Que tal as batatinhas??? 

Espero que gostem deste post com estas dicas da Actifry 2 em 1...