quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Bolachas de coco e sementes de papoila

Olá!

Tenho algumas receitas para publicar aqui, mas esta veio para o topo da lista por vários motivos: rápida e deliciosa, e deu-me um enorme prazer a executar.

Tudo começa com esse tão famoso dia que está tão próximo, e que sabe tão bem quando temos o nosso mais que tudo ao nosso lado. E melhor ainda é quando ele me diz que me vai oferecer uma prendinha bem ao meu gosto.


Com esta paixão e dedicação que dedico à culinária o Tó esta sempre a ver novidades, ou o que eu acho engraçado e o que gostava de ter. E eis que ele se vira para mim e me diz para entrar em contacto com a Luisa Alexandra e para mandar vir o dispara biscoitos que ele mo oferecia pelo dia 14...

Pois bem no mesmo dia, não fosse ele mudar de ideias, contactei e fiz logo o pedido, aproveitando para encomendar também umas sementes de papoila. Posso garantir a quem estiver interessado que a Luisa é super simpática e atenciosa, e veio tudo impecável, e ainda tinha um livrinho com algumas receitas da Luisa. Mal chegou, como uma criança com o seu brinquedo novo, fui logo testar... e aproveitei o livrinho para me inspirar numas bolachinhas de coco.

Ingredientes:
80g de coco
180g de margarina
1 colher de sopa de sementes de papoila
100g de açúcar
1 ovo
250g de farinha com fermento
1 pitada de sal

Preparação:
Misture os ingredientes todos primeiro com a batedeira e depois com as mãos até a mistura ficar bem consistente (der para moldar com as mãos sem que fique demasiado colada nem a esfarelar). Coloque a mistura no dispara biscoitos e dispare para um tapete de silicone. Leve ao forno até que fiquei com uma cor dourada.
Bom apetite!!!

21 comentários:

  1. Ficaram umas bolachinhas deliciosas ;)
    Beijinho!
    Cláudia

    ResponderEliminar
  2. Tambem tenho o dispara biscoitos. Sem duvida muito util.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. é dos melhores investimentos que se pode fazer.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Ficaram lindas estas bolachinhas!! E ainda para mais de côco que eu adoro :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  5. Ficaram excelentes :)
    Essas bolachinhas para acompanhar um chá ficam... divinais :)
    Jinhus

    ResponderEliminar
  6. Ficaram umas bolachas bem lindas e sendo de coco estão aprovadas.
    bjs

    ResponderEliminar
  7. Ficaram lindas! Fiquei curiosa para ver o dispara biscoitos.
    Beijos

    ResponderEliminar
  8. Obrigado pelas simpáticas palavras!
    Os teus biscoitos ficaram excelentes, perfeitinhos :)

    ResponderEliminar
  9. Que belas bolachinhas...Também já as fiz e são deliciosas.

    ResponderEliminar
  10. Lindos! :-) Adoro bolachas de coco! E as sementes de papoila dão logo um ar super giro!

    ResponderEliminar
  11. E já agora, já viste este desafio? Bora participar!

    http://cravoecanela-umacozinhanosbrasil.blogspot.pt/2013/01/vamos-fazer-bolachas.html

    ResponderEliminar
  12. Tá na hora do "chá da tarde", mande umas bolachinhas para mim :)
    Te espero em meu Blog.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderEliminar
  13. Por acaso ando a pensar seriamente em arranjar um dispára-biscoitos, acho que é uma óptima aquisição :) Estas bolachas parecem deliciosamente simples :D

    Beijinhos e um bom resto de dia! :D

    ResponderEliminar
  14. OI Susana,
    Suas bolachinhas ficaram realmente deliciosas. Vou fazer na primeira oportunidade.
    Bj,
    Lylia

    ResponderEliminar
  15. Com essa combinação de sabores, só podem ser uma maravilha!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  16. Obrigada a todos!!! Ficam realmente excelentes! experimentem.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Olá Susana,
    Também levo umas bolachinhas destas!
    Adorei a receita a estou encantada com este teu dispara biscoitos. Tenho de arranjar uma coisa dessas (LOL).
    Bjnhos

    ResponderEliminar