Lombo de pescada no forno

Bom dia!!

Uma refeição de peixe não tem de ser uma sem sabor, e este pratinho ficou tão bom que desapareceu num instante! A inspiração surgiu num jantar com a família, onde foram servidas umas postas de pescada com puré de batatas que estavam divinas.
Uns dias mais tarde resolvi criar este petisco, que me saiu bem melhor do que o esperado! E porque as coisas boas não devem ser guardadas só para nós resolvi partilhar este petisco com todos vocês!

Fiz assim(2 pessoas):
2 postas de pescadas
3 batatas
200ml de molho béchamel
1 malagueta verde
Mistura para peixe - Hands on Earth
sal grosso Necton qb

Corte as batatas aos cubinhos e coza um pouco em água temperada com sal. Numa travessa coloque as postas de pescada e as batatas e tempere generosamente com a mistura para peixe. Junte o molho béchamel, coloque a malagueta verde (sem sementes e partida ao meio) sobre cada posta de pescada e leve ao forno até as batatas e o peixe ficarem prontos.

Para acompanhar preparei uma salada com alface, cerejas descaroçadas, fatias de melão aos cubinhos e Queijo fresco meio gordo - Lacticínios do Paiva, temperada com vinagre com aroma a framboesa e Moinho para vegetais e saladas - Margão.

Espero que gostem!
Beijinhos,
Su