Delícia de bolacha

Boa tarde,

Estes dias estive em Viana, razão pela qual o blogue ficou um pouco esquecido... Mas não deixei de tirar fotos aos meus petiscos...

Como a minha irmã decidiu fazer um jantar convívio de Natal com um casal amigo não poderia deixar passar uma oportunidade de fazer algo diferente. Como podem ver a decoração ficou, uma vez mais, a cargo da minha talentosa (não digam que eu disse isto...) irmã ;) ...

Como para entrada já tinham sido pedido uns petiscos já conhecidos, a abóbora e a tarte voltaram a fazer parte da mesa, e deixo-vos uma amostra do resultado:

Assim  sendo a "novidade" teria de ficar para a sobremesa. A minha mana queria fazer um doce de bolacha, e assim foi... fomos ver as receitas, tirar ideias, e eis o resultado:

Ingredientes:
1 pacote e meio de bolacha maria
café (sem açúcar)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite condensado cozido
200ml de leite
6 gemas
400 ml de natas
bolacha maria ralada (para decorar)
meio copo de leite

Preparação:
Num tacho misture o leite condensado com as gemas e os 200 ml de leite e leve em lume brando mexendo  sempre com o auxílio de um fouet até ao ponto de fervura mas sem deixar ferver. Retire do lume e passe por um coador para não ficar com grumos.
Misture o leite condensado cozido com o meio copo de leite e reserve.
Num recipiente ou em taças individuais coloque um pouco da mistura do leite condensado com as gemas no fundo, uma camada de bolacha maria embebida em café, uma camada da mistura do leite condensado cozido, novamente a bolacha maria no café e assim sucessivamente até acabarem os ingredientes.
Num recipiente bata as natas até ficarem volumosas e coloque por cima do preparado. decore com bolacha maria e reserve no frigorifico até ser hora de servir.

Bom apetite!!!