Bifanas com molho de mostarda e arroz branco

Bom dia!

Estou sempre na brincadeira com a minha irmã por estar sempre a fazer as mesmas comidas e não variar.

Um destes dias ela mandou-me uma mensagem no facbook com umas bifanas de aspecto delicioso em que dizia serem as melhores bifanas que tinha comido! Ela tinha procurado na net uma receita nova e feito... e tinha gostado!!

Sem dúvida uma grande aventura para quem faz sempre as mesmas comidas e não tem coragem de se aventurar! E sem dúvida uma receita que eu teria de testar por mim mesma!

O veredito? Sim, uma das melhores bifanas que já comi!! A repetir!!

A receita? Testem vocês mesmos!

E porque o que me define é a minha família resolvi, neste Dia um... Na cozinha (comunidade de facebook AQUI), trazer como especiaria o pimentão doce, que fez a minha irmã sair da sua zona de conforto e fazer uma receita que ficou uma verdadeira delícia!

Receita retirada deste site.

Ingredientes (arroz):

1/2 cebola
2 dentes de alho
1 fio de azeite
Sal grosso Necton - Marnoto
1 copo de Arroz Agulha Bom Sucesso
2 copos de água

Numa panela coloque a cebola picada com os alhos picados, o azeite e deixe refogar. Acrescente o arroz, misture bem, tempere com sal e junta a água deixando cozinhar até o arroz ficar no ponto.

Ingredientes (bifanas):
4 bifanas
Sal grosso Necton - Marnoto
2 folhas de louro
3 dentes de alhos picados
Moinho de pimentas - Margão
200ml de vinho branco
1 colher de chá de mostarda
1 colher de sopa de pimentão doce
1 colher de sopa de banha de porco
2 colheres de sopa de óleo
salsa picada qb

Tempere a carne com sal, louro e pimenta com antecedência. Numa frigideira coloque a banha e o óleo, deixe até a banha derreter e junte as bifanas e deixe fritar de ambos os lados. Acrescente os alhos, o vinho branco, a mostarda e o pimentão e deixe cozinhar até o molho reduzir e ficar cremoso. Acrescente a salsa picada e sirva com o arroz.

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su