O blogue Cinco sentidos na Cozinha está com um grandioso passatempo promovido pela Koala. Como tenho sempre leite de coco em casa, e por acaso tinha comprado uma lata de polpa de manga pensei em juntar o útil ao agradável e juntar estes dois ingredientes deliciosos e participar neste pelo passatempo.
Modo
de preparação (6 taças):
Mousse
de manga
Ingredientes:
450g
de polpa de manga
sumo
de 1 limão
200ml
de natas
2/3
lata de leite condensado cozido Nestlé (reserve cerca de 3 colheres
de sopa para a mousse de coco)
1
saqueta de 2g de agar-agar
165ml
de leite de coco
Junte a polpa de manga, o sumo de limão e o leite
condensado cozido e bata tudo junto. Dissolva o agar-agar em 2
colheres de água, junte às natas e leve a ferver cerca de 2
minutos. Misture com o creme de manga e coloque em tacinhas
individuais. Leve ao frigorífico e deixe arrefecer cerca de 1 hora
antes de preparar a mousse de coco.
Mousse de coco
Ingredientes:
1 lata de 165g de leite de coco
água de 1 coco
3 colheres de sopa de leite condensado cozido Nestlé
200ml de natas
1 saqueta de 2 g de agar-agar
Junte o leite de coco, a água e o leite condensado
cozido e misture tudo junto. Dissolva o agar-agar em 2 colheres de
água, junte às natas e leve a ferver cerca de 2 minutos. Desligue
do lume, acrescente os restantes ingredientes e misture tudo junto.
Coloque por cima da mousse de manga.
Decoração:
1/2 coco
1 manga
Corte a manga em cubos e coloque por cima da mousse de
coco (ainda morna). Coloque a mousse no frigorífico até há hora de
servir. Com um descascador de cozinha corte tiras de coco e na hora
de servir decore cada taça com o coco.
Bom Apetite!
Beijinhos,
Su
Susana,
ResponderEliminarfiquei com água na boca com esta mousse e rendida ao teu blogue.
Beijinhos
http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/
Uma excelente participação! :)
ResponderEliminarFresquinha deve ser uma delícia!*
É realmente uma mousse sedutora :)
ResponderEliminarEstá com um aspecto maravilhoso!
Hoje ao comer uma manga estive a sonhar com sobremesas :) Que giro ver agora aqui uma deliciosa!
Um beijinho
Que sobremesa tão boa! A combinação dos dois sabores deve ser óptima :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Bem, esta mousse deve ser qualquer coisa de divinal. Tenho que experimentar. Obrigada
ResponderEliminarBoa sorte para o passatempo :D
http://bimbexpress.blogspot.pt
Que deliciosa participação! Adoro coco.
ResponderEliminarBeijinhos
Que sobremesa deliciosa, fiquei com agua na boca :)
ResponderEliminarBeijinhos
Joana
Com manga e coco, só pode ser uma delícia e sim, muito sedutora!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Boa combinação, a manga é das minhas frutas favoritas, bjs.
ResponderEliminarQue bela mousse e com manga e coco tem que estar uma perdição.
ResponderEliminarbjs
Hummmmmmmmmmmmm, essa mousse parece ter ficado muito gostosa!
ResponderEliminarBjuss!!!
Amiga,
ResponderEliminarVocê é muuuuiiito malvada em postar essa DELICIA... Huuuuummmmm!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Uma sugestão gulosa e bem bonita!´Bjs
ResponderEliminarFicou um espetáculo e essas lascas de coco divinais.
ResponderEliminarKiss, Susana