Febras de porco com batata doce

Bom dia!

Febras? É algo que passa muito poucas vezes cá por casa. Não sou fã... mas lá de vez em quando, quando a carne tem bom aspecto, lá acabo por trazer para casa.

Desta vez decidi inovar, e tempera-las com whisky.. apenas porque olhei e lá estava ele. E sinceramente não estava com grande vontade de abrir o vinho branco ou 1 limão... e esse já estava aberto.

Conclusão? A repetir.. ficaram absolutamente deliciosas! Quem diria que eu iria gostar tanto...???

Ingredientes:

2 febras de porco
Mistura de alho e salsa Margão
1 fio de azeite
sal grosso
Whisky
1 batata doce
1 colher de sopa de azeite
flor de sal
2 ovos

tempere as febras com sal, a mistura e whisky e deixe algumas horas. Coloque na Actifry a batata doce em cubos com a colher de azeite e programe 35 minutos. Quando estiver a terminar coloque as febras numa frigideira com um fio de azeite e estrele os ovos. Sirva tudo junto,

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su