Panquecas de laranja e aveia

Bom dia!

Não há nada como começar um domingo preguiçoso com uma bela dose de panquecas, não concordam? E se ainda por cima queremos dar um miminho ao nosso mais que tudo, que acabou de regressar de viagem... querem melhor desculpa?

Aproveitei a desculpa para testar fazer umas panquecas com a aveia instantânea da My protein.. e não poderia ter resultado melhor! Ficaram umas panquecas bem fofas e super saborosas, muito melhores para a saúde!

E decidi substituir o famoso xarope de panquecas por um simples e delicioso sumo de laranja natural e acreditem quando vos digo que resulta na perfeição!

Usei o ralador de cruezas e o espremedor da Borner para obter tanto a raspa como o sumo de laranja! Mais dois fantásticos produtos da Borner que provam que não é só a mandolida que é fantástica!

Ingredientes:
raspa de 1 laranja
1 ovo
1 copo de Instant oats da My protein
1 copo de farinha com fermento
1 copo de leite
3 colheres de sopa de açúcar
margarina qb
Sumo de 2 laranjas

Num recipiente misture bem com uma vara de arames todos os ingredientes com excepção da margarina e do sumo de laranjas até obter a massa das panquecas. Numa frigideira anti-aderente coloque uma colher de chá de margarina, deixe derreter e coloque uma concha de massa. Deixe uns minutos, vire e deixe mais uns minutos até ficar cozida. Repita o processo até terminar a massa e sirva regando com sumo de laranja acompanhadas por um lette machiatto.

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su