Sopa de peixe e tomate Yammi

Bom dia!!!

Hoje a receita é de uma sopinha de peixe deliciosa!!! A receita foi adaptada da revista teleculinária Robot de cozinha (as 100 melhores receitas originais) e devo dizer que ficou uma verdadeira tentação!

Mais uma vez a Yammi fez toda a diferença, e tornou o meu trabalho 20 vezes mais simples! O peixinho ficou suculento, a sopa deliciosa e o resultado final é imperdível!
A Compal dá uma vez mais uma ajuda preciosa com o seu Refogado da horta! Tal como já vos disse agora o Tó já diz que se tem este refogado a comida sai boa de certeza!

Fiz assim:
500g de postas de safio
600g de batatas
1 pimento vermelho
2 tomates
1 cebola
2 dentes de alho
10g de refogado da horta Compal
40g de azeite
800g de água
sal e pimenta qb
Ervas finas Margão

Descasque e lave as batatas, corte em cubinhos e reserve. Lave os tomates, retire as sementes e corte em pedaços.
No copo da Yammi coloque a cebola cortada em 4 e os dentes de alho e o tomate e programe 5 seg na vel 5. Junte o pimento cortado em tiras e o azeite e programe 5 min, vel 1 a 100 graus.
Acrescente as batatas, o refogado da horta e a água, tempere com sal e pimenta. Coloque as postas de peixe no tabuleiro de vapor , encaixe no copo e programe 25 min, temperatura máxima (ST) a vel 1. Retire a pele a as espinhas do peixe, junte à sopa no copo e sirva polvilhando com Ervas finas.

Espero que gostem!
Beijinhos,
Su