Sou verdadeiramente fã de filetes de pescada, principalmente dos da minha mãe... Afinal não há nada com a comidinha da mãe para nos satisfazer e nos deixar contente.
Pois bem, hoje partilho uma descoberta que me deixou agradavelmente surpreendida pela positiva: os filetes de pescada panados da Pescanova. Com um sabor leve e delicioso fui imediatamente transportada para a minha mesa em Viana, quando comia os filetes da minha mãe. Não, não são iguais, mas são igualmente deliciosos, e o maior elogio que lhes posso dar é que me fizeram lembrar os da minha mãe!
Quanto ao arroz gosto imenso de um arroz que tenha um toque especial, e para isso as especiarias da Suldouro em conjunto com a qualidade do arroz Bom Sucesso fazem as delícias cá de casa!
Fiz assim:
Filetes de Pescada Caseiros com Cobertura Tradicional Pescanova
1 fio de azeite
1 limão
1 chávena de arroz agulha Bom Sucesso
1/2 colher de sobremesa de açafrão das Indias Suldouro
2 folhas de louro Suldouro
Sal grosso Necton
2 chávenas de água
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 fio de azeite
Numa panela coloque a cebola junto com os alhos e o azeite e deixe refogar. Acrescente o arroz com o louro, o açafrão e o sal, deixe uns minutos e junte a água. Deixe cozer até o arroz absorver toda a água.
Na Actifry coloque os filetes com um fio de azeite no tabuleiro superior e programe 8 minutos. Ao fim desse tempo vire os filetes e programe mais 8 minutos. Sirva temperando com sumo de limão e acompanhados pelo arroz.
Espero que gostem,
Beijinhos,
Su
Tb já fiz um prato destes.
ResponderEliminarBjs, Susana
A tua refeição é bem a meu gosto!
ResponderEliminaramiga querida tanto o peixe quanto o arroz estaqão divinos uma cor maravilhosa bjus amei
ResponderEliminarUma refeição tão simples mas tão saborosa! :)
ResponderEliminarÉ uma refeição que gosto muito
ResponderEliminarFicou otima
bj
Olá ;)....
ResponderEliminarAdoro adoro adoro :D..... Que aspecto estrondoso :)....
Beijocas
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Olá,
ResponderEliminarUma refeição tão simples mas tão deliciosas, e este arroz de açafrão hum delicioso.
Beijinhos
Paula
Adoro arroz de açafrão! Mas prefiro açafrão mesmo e não o das Indias :-)
ResponderEliminarPrato simples e rápido como se quer nos dias que correm.
Adoro arroz de açafrão
ResponderEliminarRica refeição - arroz com especiarias é a minha perdição, com açafrão é uma maravilha, seja com Bom Sucesso agulha seja com carolino.
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