Dourada grelhada -

Olá!

Quem se lembra de ter dito AQUI que tinha comprado uma dourada? É dos meus paixes preferidos, junto com o salmão, o robalo e não esquecendo o tão nosso bacalhau!!!

Quando olhei para a dourada só  me apetecia grelhada, e mal cheguei a casa fui desencantar o grelhador da dispensa (como deixa muito fumo normalmente faço no fogão, mas era o que me apetecia por isso deixei as janelas aberta e prontas para o fumo.. hehe) e toca a fazer esta delícia!

O conceito "Fich and chips" veio-me logo à ideia quando olhei para a dourada. Até começar a ligar a canais como Food Network, 24 kitchen entre outros para mim peixe só com arroz, saladas ou batatas cozidas, e as batatas fritas só com uma boa carne. mas a verdade é que admito que, para mim, esta combinação de peixe com batatas fritas ficou perfeita!

Temperei a dourada (dividida em dois, uma vez que era para mim e para o Tó) com Sal para grelhados, que como está repleto de sabor não é necessário acrescentar mais nada e  coloquei directamente na grelha. Fiz as batatas na Actifry e servi acompanhado por uma salada de alface e mini tomate chucha.

Simples, rápito e para mim a refeição perfeita nesse dia!
Bom Apetite!!!