Domingo para mim é sinónimo de levantar mais tarde, comer um pequeno almoço melhor, almoçar tarde e passar um dia de namoro com o Tó. Sabe tão bem ir passear, ou ficar em casa a ver um bom filme, ou a actualizar as séries...
E para começar bem o dia nada como umas panquecas com um capuccino... É que ficamos logo animados!
Tinha visto esta receita no blogue As coisas da Mãe Sofia e deixei logo de lado para testar. Ficaram uma delícia!
Ingredientes:
1 ovo
1 copo de farinha com fermento
1 copo de leite meio gordo
Uma pitada de sal
8 colheres de sopa de coco
Manteiga para untar a frigideira
Morangos
Manteiga Marinhas
Misturar com uma vara de arames o ovo junto com a farinha, o leite e o sal. Juntar o coco e misturar tudo muito bem. Numa frigideira anti-aderente untar com manteiga e levar em lume médio por 2 ou 3 minutos uma concha pequena de massa. Virar e deixar mais uns minutos. Colocar num prato e colocar um pouco de manteiga marinhas por cima. Repetir o processo colocando uma panqueca sobre a outra. Por fim juntar morangos cortados em pedaços, e polvilhar com coco ralado.
Mais uma vez devo dizer que o sabor da Manteiga Marinhas, que é considerada uma das melhores do mundo, é simplesmente fantástica com um sabor viciante. É óptima simples no pão, em torradas, etc. Afinal não é por acaso que foi considerada das melhores! Recomendo vivamente.
Estas panquecas acompanhadas por um capuccino fizeram a minha manhã ainda melhor.
E vocês? o que foi o pequeno almoço?
Deve ter ficado delicioso!
ResponderEliminarbjs
Mas que gulosas!
ResponderEliminarBelo pequeno almoço :) para mim domingos perfeitos são como os teus :)
ResponderEliminarbeijinhos
Que panquecas lindas :D Devem ter ficado deliciosas :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom resto de Domingo :D
Nossa, que delícia!! Posso roubar um pedaço?
ResponderEliminarbjs
Felipe
http://www.mundogastronomic.com.br
Que belo pequeno almoço, o meu hoje foi parecido... wafles.
ResponderEliminarUm beijinho e boa semana
Adoro pequenos almoços assim!
ResponderEliminarbeijinhos e um bom domingo :)
Adoro panquecas ao pequeno-almoço de domingo. Parece que o domingo começa logo melhor,não é?As tuas ficaram lindas e com esses morangos estão perfeitas.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Olá Su,
ResponderEliminarQue lindas e apetitosas ficaram essas panquecas e lindamente acompanhadas ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Olá Susana,
ResponderEliminarpor acaso o meu pequeno-almoço também foi panquecas :))
Adoro! Ainda não exprimentei com manteiga... Sou mais gulosa, prefiro com mel ou chocolate :)
As tuas com morangos, deviam estar uma maravilha dos Deuses!
Ah, ainda não disse, mas adoro a forma como fazes a explicação da receita, com todas as imagens a acompanhar, assim tipo 'Cozinha for Dummies' :)
Para mim é perfeito!
Beijinhos
hehehe... ainda bem que gostas!
EliminarUm pequeno almoço assim é fantástico!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Olá Su !
ResponderEliminarHumm que delicia e romantico !
Muitos beijinhos e boa semana.
Já não faço panquecas à tanto tempo e gosto tanto :)
ResponderEliminarE esta foto deixou-me com tanta àgua na boca :)
Que delicia!
ResponderEliminarOi Su...
ResponderEliminarSou seguidora do teu blog e adoro as tuas receitas!
Ja era para ter comentado antes mas...
Adoro panquecas e estas estão com muito bom aspecto!
Bjinho
Katia
http://entretachosebimby.blogspot.pt/
Uma combinação mais que perfeita e absolutamente divina!!
ResponderEliminarBeijocas,
Lia.
Que delícia que foi, ao encontrar no spam uma mensagem tua com estas panquecas deliciosas! Claro que foste retirada do spam (nem sei como foste lá parar)!
ResponderEliminarFico muito feliz que tenhas gostado das panquecas. São de facto deliciosas e essa manteiga é de comer e chorar por mais!
Uma beijoca muito grande!