It- panquecas

Olá a todos!

Gosto imenso de um bom chá, e desde que recebi este cabaz da It by Jugais que me tenho deliciado com os seus chás maravilhosos. Posso dizer que não houve nenhum que não tivesse gostado!

Com uma fragrância e aromas únicos cada chá é uma experiência maravilhosa.

Mas o desafio consistia em criar receitas com os chás, e por isso comecei a pensar o que iria fazer.E porque não começar logo pela manha com um belo chá Rooibos aromatizado Serengeti?

E não, não estou a falar de uma bela chávena de chá, mas sim numas panquecas que ficaram com um sabor único e maravilhoso.

Como fazer esta delícia?
Ingredientes:

1 ovo
1 e 1/2 copos de farinha com fermento
3 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de chá Rooibos aromatizado Serengeti
1 copo de leite
manteiga
xarope de panquecas

Preparação:

Num recipiente junte o ovo, a farinha, o açúcar e o sal e reserve. Coloque o leite num tacho e leve ao lume até começar a ferver. Retire do lume e faça uma infusão no leite do chá Rooibos aromatizado Serengeti. Deixe arrefecer um pouco e junte o leite ao recipiente e misture tudo com uma vara de arames. Numa frigideira coloque um pouco de manteiga e uma concha de massa e deixe fritar. Quando começar a formar bolinhas à superfície volte e deixe fritar do outro lado.  Retire, coloque num prato e faça o mesmo até terminar a massa.

Servir regando com xarope de panquecas ou outro molho á escolha.

Bom Apetite!!!