Gratinado de bacalhau com couve lombarda

Olá a todos!!!

Como já disse várias vezes eu e o Tó trabalhamos por turnos. Por isso mesmo para mim não há nada como uma bela refeição caseira levada na marmita para comer no trabalho. Para isso tenho por hábito fazer comida a mais que seja simples e fique boa quando aquecida no microondas.

Quem não gosta de um prato que seja simples e bem saboroso?

Sou fã de bacalhau, sendo um peixe que tenho normalmente no congelador tanto já desfiado como lombos. Quando vi esta receita no blogue Partilhando Sabores e Receitas fixei e guardei num cantinho da minha mente a ideia da receita. Este domingo passado resolvi fazer, mas há minha maneira, com os ingredientes que tinha em casa. Ficou uma pequena maravilha, super simples de fazer e com um belo sabor a bacalhau.

Aconselho toda a gente a testar este pratinho...

Ingredientes:
350g de bacalhau congelado desfiado
200g de miolo de camarão
1 couve lombarda
1 cebola
4 dentes de alho
azeite qb
sal qb
1 pacote de natas
queijo ralado

Preparação:

 Corte a couve lombarda e coloque numa panela com água e um pouco de sal até ficar cozida. Coloque no fundo de uma travessa de ir ao forno.

 Numa panela refogue a cebola junto com os alhos picados num pouco de azeite. Quando ficar dourada acrescente ao refogado o camarão e o bacalhau e refogue tudo junto.

 Depois de tudo bem refogado coloque espalhado por cima da couve lombarda. Por cima regue com as natas.

 Coloque o queijo por cima e leve ao forno até ficar dourado.

Bom apetite!!