Depois de fazer o delicioso curd, resolvi aproveitar mais laranjinhas e fazer este bolo. ficou um verdadeiro petisco!
Ingredientes:
Para o bolo:
4 ovos
100g de manteiga
2 laranjas (raspa e sumo)
300g de açúcar
250g de farinha com fermento
Para a calda:
1 chávena de chá de sumo de laranja coado
3/4 chávena de chá de açúcar
Para a cubertura e recheio:
Curd de laranja
Preparação:
Bata as gemas com o açúcar, junte o sumo e a raspa das laranjas e bata tudo junto.
Junte a manteiga, bata bem, junte a farinha e bata tudo junto.
Bata as claras em castelo e misture ao praparado anterior sem bater. Coloque numa forma préviamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º até o palito sair seco.
Num tacho leve ao lume os ingredientes para a calda (na foto dá para ver o tamanho da chávena) e deixe ferver por uns minutos. Fure o bolo com um palito e vá adicionando a calda até ficar absorvida.
Parta o bolo a meio, recheie com o curd de laranja , coloque a parte de cima do bolo e cubra com o restante curd.
Bom apetite!!!
Um bolo bem apetitoso!!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
Já comia uma fatia agora! :D
ResponderEliminarBeijinhos e bom resto de fim-de-semana! :D
Esse bolo está perfeito...adoro tudo o que leve curd.
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim de semana
Olá Susana :)
ResponderEliminarParece que combinámos :) ontem fiz um bolinho de laranja e curd de laranja, mas não usei no bolo.
Imagino que este esteja delicioso, molhadinho e com o sabor de laranja, fica perfeito
Bjns
Isabel
Adoro bolos de laranja e se forem húmidos então não dá mesmo para resistir.
ResponderEliminarO teu ficou uma delicia.
Bom domingo
bjs
Eh lá! :D É só laranja...nhami...parece-me muito bem! :)
ResponderEliminarNunca recheei bolos com esse tipo de forma, nunca pensei que ficasse bem por dar um ar um pouco desengonçado, mas o teu ficou bem!*
Lindo! Adoro bolo de laranja! Mais uma receita para os meus bookmarks...
ResponderEliminarFicou perfeitinho mesmo!! Já experimentei curd de limão, este anda a tentar-me :)
ResponderEliminarbeijinhos
Bolo de laranja...perfeito. Uma verdadeira delícia.
ResponderEliminarDeve de ter ficado excelente mesmo... tem um aspecto... nham nham :)
ResponderEliminarJinhusss
O bolo ficou com um aspecto delicioso, deve ser óptimo!
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana*
Que belo bolinho! Adoro bolos de laranja e o teu,com o curd,ficou lindo e deve ser delicioso.
ResponderEliminarBj
Márcia
Adoro curde de laranja! O bolo deve estar perfeito!
ResponderEliminarBjs
paula
Uma fatia para o lanche vinha mesmo a calhar! Ficou lindo :)
ResponderEliminarObrigada a todos!!! Façam o bolinho, vão ver que não se arrependem...
ResponderEliminarDeve ser uma maravilha mesmo!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Boa tarde,
ResponderEliminarPode dizer como se faz o curd?
Obrigada
Boa tarde!
EliminarSe vir na receita, sempre que diz "curd" basta carregar que vai ter directamente à pagina da receita do mesmo. De qualquer forma deixo o link directo.
O curd encontra-se aqui:
http://sudelicia.blogspot.pt/2013/02/curd-de-laranja.html
Beijinhos. Qualquer dúvida é só dizer!
Susana