Bolachas a preto e branco

Olá!!!

Mais uma vez relembro que uma das minhas paixões é inventar na cozinha. Se me derem uma receita não é fácil que eu a siga à risca, e normalmente acabo sempre por acrescentar ou retirar algo. Estas bolachinhas foram criadas assim: fui ver o que tinha na dispensa e vi que havia um pouco de chocolate em barra de culinária para ser usado (para quem conhece tinha 3 barras de uma tablete pantagruel) e lembrei-me de fazer umas bolachinhas de duas cores.

 

Ingredientes:

1 ovo 

180g de margarina

300g de farinha com fermento

1 pitada de sal

1 colher de sopa de sementes de papoila

chocolate de culinária (diria cerca de 50g)

100g de açúcar

Preparação:

 Num recipiente bata ligeiramente um ovo e acrescente os restantes ingredientes (excepto o chocolate).

Misture os ingredientes com as mãos e separe em dois. Derreta o chocolate (eu usei o microondas) e misture a uma das metades da massa. depois de bem incorporado a massa ficou muito mole e acrescentei farinha até ficar com a consistência semelhante à outra massa (cerca de 20g). Juntei as massas lado a lado (como ilustra a figura) e coloquei no dispára-biscoitos. Levar ao forno até ficarem prontas.

Bom apetite!!