Bife do lombo com ananás, camarão e legumes - Actifry 2 em 1

Boa noite,

Resolvi colocar mais uma das minhas experiências na minha nova amiga (a Actifry). E porque há tanta gente a contar calorias esta é uma refeição saudável e deliciosa... Ideal para estes dias.

E aqui vai a minha primeira receita com um ananás dos Açores!

O pior foi convencer o Tó a comer os legumes... É que ele parece uma criança, não gosta de "coisas verdes". A verdade é que no final do almoço o prato estava vazio, por isso fiquei bastante contente.

Ingredientes para os legumes (fiz a mais para levar para o trabalho, por isso dá para 5/6 pessoas):
1 parte branca de alho francês
1 couve bróculo pequena
1 couve flor pequena
meio pimento vermelho
meia colher Actifry de paprika
meia colher Actifry de açafrão das Índias
1 colher Actifry de azeite
sal grosso qb

Na cuba coloque todos os ingredientes e misture levemente. Programe 5 minutos.

No final dos 5 minutos quando a máquina começar a apitar junte um copo de leite (usei magro que era o que tinha no frigorífico) .
Programe mais 25 minutos, função 2 em 1, carne 8 minutos.

Para o tabuleiro:
2 bifes do lombo de novilho
2 rodelas de ananás dos açores
2 camarões
sal qb
piri piri  qb
alho picado qb
pimenta qb.

Tempere a carne e os camarões  de ambos os lados com sal, alho picado, pimenta e piri piri e reserve. Quando a máquina emitir o sinal sonoro (sinal que se passaram 17 minutos) coloque o tabuleiro de cima e volte a pôr a máquina a funcionar. A meio virei a carne, os camarões e o ananás.

Uma refeição simples e deliciosa.

Bom apetite!!!