Tenho estado tão ocupada e tão agradavelmente surpreendida com a mudança que tivemos para o Algarve que, confesso, o blogue tem ficado um pouco de lado. Não deixei de cozinhar, não deixei de fazer coisas novas, não deixei de dar o meu cunho pessoal às receitas. Mas deixei de me preocupar em tirar fotos a tudo o que faço, e comecei a apreciar de forma diferente, seja a dois seja com amigos ou familiares. E este é o motivo pelo qual tenho andado um pouco mais ausente.
No entanto não quero deixar este cantinho que gosto tanto, e quero voltar a encontrar o meu próprio ritmo para conseguir fazer receitinhas e ir postando para vocês virem visitar e, com alguma sorte, ficarem com vontade de testar nas vossas casas.
Como sempre o meu foco é fazer receitas bem simples e saborosas , fáceis de preparar e, preferencialmente, que sejam óptimas para levar na marmita para o trabalho, uma vez que dá para poupar um pouco e comer comidinha caseira em vez das habituais comidas de shopping (onde ambos trabalhamos). E hoje trago um empadão de pesca da e camarão que ficou delicioso!
Ingredientes:
