sábado, 18 de maio de 2013

Pudim de limão e coco

Bom dia!

Um desafio que tenha por base o limão?? Foi o que o blog Acção na Cozinha lançõu pelo 3º aniversário, e cá está a minha participação!

Para este desafio decidi-me por um pudim.. e em bela hora o fiz! Embora não tenha saído da forma como queria (é o que dá a pressa de ver como ficou e desenformar com ele ainda morno... hehehe) de sabor ficou uma perdição!!!

Receita:
1 lata de leite condensado magro
500ml de leite magro
1 limão
1 copo de coco ralado
4 ovos
caramelo de compra
Junte a raspa do limão com os 4 ovos e bata tudo junto. Acrescente o leite condensado, o sumo do limão e o coco e volte a bater até ficar bem incorporado. Junte o leite ao preparado e reserve. Unte uma forma com o caramelo e coloque a mistura na forma. Leve ao forno pré-aquecido em banho maria cerca de uma hora.

Bom Apetite!!!
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14 comentários:

  1. Vera18 de maio de 2013 às 13:50

    ... olá, que lindo pudim, ontem também fiz pudim... As pessoas cá de casa deliram com pudim :)

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  2. Anita18 de maio de 2013 às 14:02

    Está com uma consistência perfeita, adoro ;) beijinhos

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  3. piteis da dinha18 de maio de 2013 às 14:07

    Hummmm delícia de pudim !

    Receita anotada...
    Bjsssssssss e um lindo FDS

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  4. Alex18 de maio de 2013 às 15:36

    Bela resposta ao desafio! :)

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  5. Gisela18 de maio de 2013 às 17:00

    Adoro pudins e este está divinal!
    Um beijinho

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  6. inês do crasto18 de maio de 2013 às 18:44

    Mesmo o que me está a apetecer! Acho que vou cair na tentação e fazer!!
    Beijinhos

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  7. Márcia Rocha18 de maio de 2013 às 19:01

    Huuuuuuuummmmmmmmmm!!!!
    Copiei a receita e vou correndo fazer... FUI!!!!
    Tenha um Bom Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  8. Iza18 de maio de 2013 às 19:06

    Adoro pudim seja ele qual for! Este é maravilhoso :)
    Beijinho

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  9. Josy18 de maio de 2013 às 19:54

    Ai como gosto de pudim, sou como vc, apressadinha para desenformar ainda morno para provar logo kkkkk. Adorei Su, gosto de sabores citricos e limão com coco fez uma deliciosa combinação. Gostei demais. Beijinhos, ótimo final de semana

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  10. Prata da casa18 de maio de 2013 às 22:36

    Este pudim está lindo!!! Apetece mesmo provar uma fatia.
    Bjn
    Márcia

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  11. Unknown19 de maio de 2013 às 08:08

    Gosto muito de pudins e este está maravilhoso!

    Êxito para a participação!

    Bom Domingo!

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  12. Joana19 de maio de 2013 às 11:16

    Ficou lindo o pudim =)
    Está com um aspecto bem apetitoso!
    Um beijinho

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  13. Luisa Alexandra19 de maio de 2013 às 11:39

    Que apetitosa, tem uma consistência fantástica!

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  14. pedra de sal24 de maio de 2013 às 22:11

    Este pudim tem aquele aspecto de 'come-me'! Sem buraquinhos, de aspecto cremoso, tal qual eu adoro!

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