Neste mundo de bloggers acabamos por falar e conhecer bloggers de vários sítios e com blogues bastante interessantes. E, mesmo não conhecendo pessoalmente, acabamos por trocar ideias e receitas com várias pessoas.
É o caso da Alexandra, que é a autora do Bimbexpress, com quem falo várias vezes no Messenger e com que gosto de trocar algumas ideias.
Assim sendo tive a ideia de “trocar receitas” com ela. Ou seja: eu pedi que ela escolhesse uma das receitas do blogue para testar e mostrar o resultado no meu, e ao mesmo tempo eu escolhi uma do meu para ela testar e mostrar o resultado no blogue dela.
A receita escolhida pela Alexandra foi esta e, confesso, não poderia ter escolhido melhor receita! Uma sobremesa bem leve e fresca, fácil de preparar e deliciosa! Aprovada!
Vejam a receita original AQUI!
Ingredientes:
4 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
4 gemas de ovo
300g de framboesas frescas
250g de natas para bater
Comece por hidratar a gelatina em água. No copo da yammi coloque o leite condensado e as gemas e cozinhe 5 minutos a 90 graus na vel 2. Reserve umas 5 framboesas para fazer o molho. Esprema bem as folhas de gelatina, coloque no microondas uns segundos para dissolver e junte ao preparado no copo da Yammi, juntamente com as restantes framboesas programando 10 segundos na vel 5, retire e reserve deixando arrefecer. Bata as natas (pode bater na yammi mas eu optei por bater a parte) e envolva no preparado anterior. Usei a mágica da Tupperware (passei óleo com um pincel e de seguida água fria) com a tampa de coração por ser mais fácil de desenformar. Verter a mistura na forma , escolhida, tapar e levar ao frigorífico cerca de 3 horas. Num tachicho coloque as framboesas reservadas, 2 colheres de açúcar e meio copo de água e deixe ferver até obter um molho. Na hora de servir desenforme e coloque o molho por cima.
Beijinhos,
Su
Sem comentários:
Enviar um comentário