Torta de laranja

Bom dia!!!

Hoje tenho um churrasco combinado com uns colegas de trabalho, e, como não podia deixar de ser, resolvi levar uma sobremesa...

Mas o que fazer??? Tantas receitas boas... um bolo?? muito visto...
e se levar uma entrada?? uma quiche talvez... não, definitivamente quero fazer uma sobremesa...
Vamos fazer como o costume: dar uma vista de olhos na cozinha e ver se algo me inspira...

Uma rápida olhadela para a fruteira e.. já está, uma torta de laranja inspirada na torta do Marco. Uma rápida vistoria aos ingredientes e... preciso de ovos.. toca a comprar.

Uma receita fácil, simples... e deliciosa... uma boa partilha para o meu blog!!!

Ingredientes:

500g de açúcar

50g de farinha

Meia colher de chá de fermento em pó

10 ovos

Raspa de 2 laranjas

Sumo de 1 laranja e meia

20g de manteiga

Manteiga qb (para huntar)

Para o glacê:
Açúcar confeiteiro (cerca de 100g)
1 colher de chá de sumo de laranja
1/2 colher de chá de raspa de laranja
leite qb

Preparação:

Untar uma forma com o auxílio do pincel com a manteiga derretida, forrar com papel vegetal e voltar a untar com manteiga.

Misturar o açúcar com a farinha e o fermento, juntar a raspa e o sumo das laranjas e bater bem. Adicionar os ovos à mistura, bater tudo muito bem , juntar os 20g de manteiga e levar ao forno até cozer.

Retirar do forno e virar para um papel vegetal já com açúcar por cima e enrolar a torta.

Colocar num recipiente os ingredientes para o glacê de laranja (colocar o açúcar, o sumo e a raspa de limão e juntar aos poucos o leite suficiente para, ao mexer, até envolver todo o açúcar) e aquecer em banho maria alguns minutos. Decorar a torta com o glacê.

 Bom apetite!!!