Depois do sucesso que esta tarte teve estava desejosa de a testar com outros frutos. Sendo o ananás um dos meus frutos preferidos, e estando a morar nos Açores, uma tarte folhada de ananás dos Açores pareceu-me perfeita!
Posso dizer que ficou óptima e o Tó acabou por gostar ainda mais desta versão!
2 rectângulos de massa folhada congelada
fatias de ananás dos Açores cortados em cubos
1 chávena de açúcar
1 colher de manteiga
3 colheres de natas
100ml de natas
1 colher de sopa de sumo de limão
2 colheres de sopa de açúcar em pó
Comece por dobrar os bordos da massa folhada para que possa rechear com o caramelo. Coloque as massas no centro de um tabuleiro de ir ao forno sobre papel vegetal e pique com uma faca a zona onde vai rechear.
Numa frigideira coloque o açúcar com a manteiga e deixe até o açúcar estar derretido e caramelizado. Acrescente o ananás e as colheres de natas e misture tudo bem. Com bastante cuidado para não se queimar disponha o ananás e um pouco do caramelo em cada massa folhada e leve ao fume até a massa ficar pronta.
Na hora de servir bata os 100 ml de natas com o sumo de limão e o açúcar em pó e sirva sobre as tartes.
Espero que gostem,
Beijinhos,
Su
Adoro folhados e essa tarte com ananás só pode ter ficado deliciosa.
ResponderEliminarBom fim de semana
bj
Huuuuuuummmmmmmm... Que DELICIA!!!!!
ResponderEliminarTenha um Excelente Fim de Semana :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).
http://decolherpracolher.blogspot.com
Que delicia. Adoro massa folhada e com ananás ui ui que tentação. Beijocas doces.
ResponderEliminarBela tarte, o ananás dos Açores é delicioso!!!
ResponderEliminarBj
Hummm que delicia de sobremesa, adoro sobremesas que levam abacaxi, um dos meus frutos preferidos. Ficou linda, fresquinha e decerto muito saborosa. Beijinhos, ótimo domingo
ResponderEliminarFicou uma delícia:) Ai e com ananás dos Açores ainda melhor, é tão bom :) beijinhos
ResponderEliminarOlha que bela sugestão! E essas natas tão gulosas!
EliminarBeijinhos
Sílvia
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Deve ficar mesmo uma delicia!
ResponderEliminarMas... nos ingredientes não fala em mangas e, na preparação da receita escreve: "Com bastante cuidado para não se queimar disponha as fatias de manga...".
ResponderEliminarAfinal é uma tarte folhada de ananás ou uma tarte folhada de manga?
É de ananas!!! Ja vou corrigir o lapso... A outra ( que deu inspiracao a esta) é que era de manga! Hehehe
EliminarObrigada pelo alerta!
Beijinhos,
Su