Tinha alguns legumes no frigorifico e, com o Tó de férias no continente sabia bem que não os ia gastar... E por isso mesmo resolvi congela-los prontos para uma emergência!
E assim foi! Lavei e parti os legumes e cubos, dividi em sacos de congelação e pronto, fiquei logo com legumes prontos para fazer sopa!
E na hora de os usar? Nada mai simples! Não é preciso descongelar! Bastou colocar na Yammi, temperar a gosto e está pronto!
Ingredientes:
Courgete em cubos
Beringela em cubos
Abóbora em cubos
Cenoura em cubos
Pimentos em tiras
Sal grosso
caldo knorr de galinha
Coloque o saco e legumes congelados na Yammi, cubra com água e tempere com sal. Junte um caldo de galinha e programe 25 min na temperatura máxima a vel 1. Quando terminar programa 40 seg na vel 4 e aumente até à 7.
Simples e delicioso!
Beijinhos,
Su
Com este frio e chuva, sabe bem uma deliciosa sopa!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
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www.facebook.com/omeurefugioculinario
Ontem fiz uma muito parecida! Beijinhos
ResponderEliminareu adoro uma sopinha de legumes Su e esta sua esta com uma carinha ótima e perfeita bjokas doces
ResponderEliminarUma refeição bem saudável e saborosa para terminar o dia, principalmente com o frio que está a começar a aparecer :)
ResponderEliminarConvido-te a fazer-me uma visita em Gulosoqb
Adoro sopa de legumes!
ResponderEliminarÉ coisa que não falta aqui em casa :)
Todos os dias há sopa!
Um beijinho
Bem prático, agora com o frio uma sopinha cai sempre bem, bjs.
ResponderEliminarUma sopa acabadinha de fazer sabe sempre bem! Essa parece muito boa :)
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