febras com molho de mostarda, ovo a cavalo e batatas

Bom dia!!

Bife, molho, ovo e batatas fritas.. Como e possível que sejam estas pequenas coisas que nos fazem sorrir?  Pelo menos comigo resulta sempre! Posso estar triste, posso estar em baixo, posso estar com vontade de bater em alguém, mas basta que "aquele petisco", doce ou salgado, fique à minha frente e todas as nuvens desaparecem e o sol parece que brilha novamente!
O que vos posso dizer? Para mim o gesto mais simples, e que me sai maus naturalmente é o sorriso! E com um petisco assim... como não sorrir?

Fiz assim:
3 batatas
1 colher Actifry de óleo
sal Necton
Mostarda e Ketchup Paladin
Piri-piri com laranja Paladin
Vinagre com aroma a framboesa Paladin
2 febras
pimenta moida na hora
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de natas
rúcula
pimento vermelho, amarelo e laranja

Lave, descasque e corte as batatas em palitos. Seque bem e coloque na cuba da Actifry, junte o óleo e programe 30 minutos.
Quando faltarem cerca de 10 /15 minutos tempere as febras com pimenta e sal e frite na manteiga. Retire as febras e acrescente a mostarda e ketchup com umas gotas de piri-piri e as natas e misture bem. Enquanto o molho apura um pouco faça os ovos estrelados num pouco de óleo e tempere com sal e pimenta enquanto estrela. Junte as febras ao molho e sirva as febras regue com o molho e acrescente o ovo por cima. No prato junte as batatas e sirva com uma salada de rúcula e pimentos em cubinhos temperada com vinagre de framboesa.

Simples e irresistível!

Beijinhos,
Su