Bifinhos do lombo com arroz e salada

Bom dia!

Um dos produtos que estava desejosa de experimentar era o sal com azeitonas pretas da empresa Handa on Earth. Esta é uma refeição bem simples, mas onde tosos os sabores conjugam na perfeição e se torna uma refeição bem saborosa e muito apreciada cá em casa.

Ingredientes:

Flor de sal com azeitonas pretas - Hands on Earth

Bifinhos do lombo

Moinho para grelhados, moinho de sal com ervas do mediterrâneo e moinho para vegetais e saladas - Margão

Alface

Tomate Cherry

Queijo fresco de mistura - Lacticínios do Paiva

Vinagre com aroma de framboesa

3 dentes de alho aos cubinhos

1/2 cebola cortada em tirinhas

1 fio de azeite

1/4 pimento vermelho aos cubinhos

1 copo de Arroz carolino Bom Sucesso

2 copos de água

 Numa panela coloque as cebolas, os alhos e o azeite e deixe refogar um pouco. Acrescente os pimentos e o arroz, misture uns minutos com a colher de pau e acrescente a água. Quando a água estiver quase toda absorvida tape a panela e desligue o lume (não vale espreitar) para o arroz continuar a cozer enquanto prepara o resto da refeição.
Tempere os bifinhos com o sal, o moinho para grelhados e o moinho com ervas do mediterrâneo e reserve. Coloque os bifes numa frigideira e deixe grelhar de ambos os lados. Lave bem a alface e junte os tomates e o queijo fresco cortado em pedaços. Tempere a salada com o vinagre e o moinho para saladas.

 O que acham?

Beijinhos,
Su