Creme de brócolos com couve flor e batata doce

Olá a todos!

Eu sei que todos vocês andam a falar da primavera, do calor e do sol, mas na verdade aqui em Ponta Delgada o sol ainda não veio com toda a sua força, e tem havido ainda dias de frio e chuva. Por isso mesmo sei que esta receita poderá não agradar a todos neste momento, mas a mim soube-me muito bem num destes dias mais frios! 

É algo que gosto imenso de levar na marmita. Uma sopinha que, acompanhada por uma fruta faz a minha refeição e inclusivamente reconforta para enfrentar a outra "metade" do dia de trabalho que falta.

Fiz assim:
1 couve flor
1 couve brócolos
1 batata doce
a carcaça de um frango (pescoço, ossos e asas)
1 cebola
4 dentes de alho
4 cravinhos
azeite
sal
natas 

Numa panela refogar a cebola com os alhos picados, acrescentar o cravinho e a carcaça do frango e deixar ganhar alguma cor. Junte os legumes bem lavados e a batata doce (descascada e cortada em cubos), tempere com sal e junte água até tapar os legumes. Quando vir que já estão cozidos (com uma faca passar na batata e na couve e ver se corta bem) retire a carcaça do frango e os cravinhos e passe com a varinha. Desfie a carne do frango e, na hora de servir, junte um fio de natas e pedaços de frango em cada prato.

Bom apetite!