Uma saladinha para acompanhamento

Olá!


Hoje decidi deixar uma sugestão de um acompanhamento bem simples e delicioso. O Tó gosta bem de uma salada a acompanhar uma refeição, e é da maneira que se come menos o prato e se enche mais depressa a barriga.

Não conhecia a alface milfolhas, mas quando a vi no hipermercado soube que tinha de a trazer para casa... Achei piada à forma e ao conceito: com apenas um corte na base as folhas ficam soltas... e realmente comprovou-se muito simples.

Gosto de dar cor aos meus pratos, por isso na salada gosto de ter diferentes texturas e sabores.

Usei:
1 alface milfolhas
2 tomates
1 mão de amoras silvestres
1 mão de mirtilos
2 morangos
1 fatia de queijo curado Marinhas em cubinhos

Esta mistura de sabores fica fantástica e recomendo. Nas fotos a salada ainda não está temperada, uma vez que aproveitei para colocar nas marmitas.

Vou deixar o segredo infalível do meu tempero de saladas.... infalível!
Eu costumo fazer a olho, mas deixo +- os ingredientes:

2 colheres de sopa de vinagre balsámico
1/2 colher de sopa de mostarda
uma pitada de sal
3 colheres de sopa de água

Mistura-se tudo e...

Bom apetite!!!