Pataniscas de atum - Actifry 2 em 1

Olá novamente!!!

Depois do sucesso que estas pataniscas de bacalhau tiveram resolvi experimentar com um outro sabor. São simples e rápidas de se fazer, e uma vez que as frito na Actifry acabam por ser relativamente saudáveis.

O Tó ficou todo contente por ver novamente pataniscas à mesa. Segundo ele estas ainda ficaram melhores do que as de bacalhau, uma vez que com as de bacalhau não superei as da mãe dele. Como de atum nunca tinha provado acabou por aprovar totalmente... Mas eu percebo perfeitamente, assim como não há bacalhau à brás, ou crepes como o da minha mãe, para o Tó ninguém supera as pataniscas e os rissóis da mãe... E quem não tem "aquele" prato que só feito pela mãe???

A receita foi inspirada nesta.

É certamente para repetir.

Ingredientes (4 pataniscas)
1 ovo
100g de farinha
pimenta qb
sal qb
0.6 dl de água
1/2 cebola picada
1 lata de atum
pimento vermelho aos cubinhos
salsa qb
1 colher Actifry de óleo

Preparação:

 Começe por juntar o ovo, a farinha e a água e misture bem com um fouet (vara de arames).

 Depois de tudo bem misturado acrescente o sal e a pimenta e misture bem.

 Acrescente o atum e o pimento e volte a misturar tudo.

 Divida a massa em 4 porções, coloque no tabuleiro da Actifry e programe 10 minutos.

Quando a máquina der um sinal sonoro está pronto a servir. Servi acompanhado por um arroz branco, tomate cereja e salsa picada.

Bom apetite!!!