Bolo mármore de pêra e canela

Bom dia!!!

Hoje estou sozinha, já que o Tó está de férias e trocou os Açores por uma visita às origens (e aos progenitores) no continente.

Assim sendo não há receitas elaboradas nem bolos deliciosos... Para o almoço vai mesmo ser um hambúrguer de peru que tenho congelado acompanhado por uma saladinha, ou algo assim... Nada de especial...

No entanto hoje é domingo, por isso fiz uma vistoria ás receitas que ainda não publiquei (que são várias...) e decidi publicar mais um bolinho delicioso para quem quiser aproveitar o dia para fazer uma delícia para toda a família.

Começou por ser um desastre, visto que não queria parar de crescer, e parecia que não ia cozinhar... mas acabou por ser mais um sucesso!!!

Ingredientes:

2 pêras descascadas e cortadas em cubos

2 chávenas de chá de farinha com fermento

2 chávenas de chá de açúcar 
4 ovos 
3 colheres de sopa de cacau em pó
½ chávena de chá de oleo
1 colher de sopa de canela

Preparação:
Num recipiente bater os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo. Juntar a pêra e a canela e bater bem, juntar o óleo, misturar, juntar a farinha e misturar tudo muito bem. Retirar 1/3 da massa para um recipiente, juntar o chocolate em pó e misturar. Colocar numa forma bem untada, alternando a massa branca com a preta e levar ao forno até o palito sair seco.

Bom apetite!!!