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segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Arroz doce cremoso sem ovos - Yammi

Bom dia!!

Hoje apresento-vos um arroz doce Yammi sem ovos, mas igualmente cremoso, amarelinho e delicioso!
Resolvi adaptar a receita que vinha no livro da Yammi (pág. 209) porque não tinha ovos em casa, e também quis fazer menor quantidade. Também só tinha leite magro em casa, mas acreditem que nem vão dar pela diferença!
Tenho de admitir que a consistência ficou perfeita e super cremosa, e uma vez mais a Yammi superou as minhas expectativas. Até porque enquanto a Yammi fazia o arroz eu, em vez de estar ao fogão a mexer a panela, estava ao lado do Tó a ver um filme! E quando a Yammi chamou? filme em pausa, reprogramar e voltar ao filme! Um serão perfeito...


Fiz assim:

Ingredientes:
150g de arroz carolino Bom Sucesso
200ml de água
1 pau de canela Suldouro
2 cascas de limão
500ml de leite magro
130g de açúcar
2 colheres de chá de farinha custard
1 pitada se sal Necton
canela em pó Suldouro






Preparação (para 6 tacinhas):
Coloque o arroz, a água, o pau de canela, a casca de limão e o sal no copo e programe 8 minutos na velocidade 1 a 100 graus. Misture a farinha custard e o açúcar no leite e junte ao copo, programando 20 minutos na velocidade 1 a 100 graus. Quando acabar programe mais 4 minutos na velocidade 2 a 100 graus e sirva em tacinhas, retirando as cascas de limão e o pau de canela e sirva polvilhando com canela.


Espero que gostem desta minha sugestão!

Beijinhos,
Su

28 comentários:

  1. Tem muito bom aspecto esse arroz doce eu adoro.

    Beijinhos

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  2. Se não tivesses longe duas dessas taças já tinham marcação cerrada :D
    Ficou uma delicia!!

    Beijinho!
    Cláudia L.

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  3. Ficou com muito bom aspecto e sem ovos achei muito interessante
    Boa semana
    bj

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  4. Ficou com um aspecto fantástico, normalmente eu uso sempre leite magro no leite creme e arroz doce e fica óptimo!

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  5. Gostei da ideia de fazer sem ovo, deve ficar na mesma saboroso.
    bjs

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  6. Tem um aspecto super cremoso mesmo :)
    Realmente as máquinas poupam-nos imenso nisto!!
    beijinhos

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  7. Hummm sou super fã de arroz doce e o seu ficou bem cremoso, na textura certa para meu paladar. Gostei demais da receita. Ficou lindo. Beijinhos, ótima semana

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  8. Esse arroz doce ficou um espetáculo Susana, com uma textura excelente e uma bela cor também, uma delícia tentadora que eu adoraria saborear!!
    Obrigada por sua visita, me deixou muito feliz !! Já era seguidora de seu delicioso cantinho que adoro!! Beijinhos

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  9. Adoro arroz doce! Que bom!
    Estou a ver que a yammi é uma boa ajuda!
    beijinhos e boa semana

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  10. Ficou linda
    A minha sobremesa preferida!!

    http://encontradanacozinha.blogspot.pt/

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  11. Que tacinhas de arroz doce com tão bom aspecto!!

    Beijinhos*

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  12. Adoro arroz doce e este está com óptimo aspecto! Essa Yammy parece mesmo uma boa ajudante :)
    Beijinhos

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  13. Suzana Querida
    Arroz doce que tentação, amiga como sempre esta cozinha só nos ensina delicias.
    Sudelicia já diz tudo.
    Parabéns beijos Luci

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  14. Uma das minha sobremesas favoritas. Ficou fantástico, bem cremoso! :)
    Beijinhos doces.

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  15. Adorei a cor do arroz doce, lindo ! :)
    Beijinho

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  16. Está com óptimo aspecto.
    Hoje fiz como estava no livro e algo não correu bem, apareceu um simbolo da temperatura (parece-me que seja avaria) e a máquina transbordou o leite ... alguma vez fizeste tal e qual a receita que lá está ?

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  17. Tem óptimo aspecto.
    Hoje tentei fazer como está no livro no entanto apareceu-me um simbolo da temperatura (como de avaria) e transbordou o leite, alguma vez fizeste segundo a receita?

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  18. Boa tarde! De facto nunca fiz a receita do livro... O que posso dizer é que, em qualquer receita, aparece o simbolo da temperatura assim que a maquina atinge a temperatura escolhida (por exemplo, quando faz um refogado, so ao fim de 2 ou 3 minutos aparece o simbolo, o que significa que demora esse tempo a atingir a temperatura). Assim que testar a receita eu digo como ficou. Para ja so posso aconcelhar este, que fica muito bom!
    Beijinhos,
    Su

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  19. Vou Fazer agora. Encontrei a farinha no Modelo/Continente.

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    1. Eu também comprei no Continente! Bom apetite! Depois se puder diga se gostou :)
      beijinhos,
      Su

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  20. Boa tarde!
    já fiz esta receita e o arroz, apesar de ficar com um sabor optimo, ficou mal cozido. Tambem vos aconteceu o mesmo?
    De facto, parace-me que 8minutos para o cozer o arroz é pouco e a quantidade de água também é pouca.
    Beijinhos

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    1. Boa tarde Inês!
      O meu arroz não ficou mal cozido... uma vez que depois dos 8 minutos ainda coloca mais 20 ele tem 28 minutos, e no meu caso foi o suficiente. Antes de tirar da Yammi pode provar e se achar que ainda não está coloque mais uns minutos! provavelmente também depende um pouco do arroz...
      Beijinhos,
      Su

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  21. o arroz foi colocado diretamente no copo sem o cesto?nao ficou tipo papa?

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    1. Boa noite! Eu coloquei directamente no copo e ficou optimo! Toda a gente gostou. nao edquecer que o arroz.que usa influencia bastante... Experimente :)
      Beijinhos,
      Su

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  22. Sai sempre bem...até dobrando as quantidades!

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