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quinta-feira, 7 de maio de 2020

Panados de frango com arroz de legumes

Bom dia!

Hoje a comidinha é um clássico que, nem eu sei bem porquê, não é muito comum eu fazer cá em casa ma: panados. O Tó adora e eu também gosto bastante, mas acabo por optar por fazer a carne grelhada ou no forno e acabo por nunca fazer assim.



Esta quarentena deu para dar uma arrumação extra na diapensa e descobrir um saquinho de pão ralado a pedir para ser usado, e assim fiz uns panadinhos de bifes de peru e estes de bifes de frango. Com um arrozito de legumes e uma salada, foi o almoço perfeito, comido no terraço num dia de calor com uma limonada acompanhar.



Ingredientes:

quinta-feira, 15 de março de 2018

Panados de peru com arroz e salada

Bom dia!

Gosto imenso de panados, e de os fazer, mas seja pelo tempo, seja pelo facto de que são fritos, acabo por não os fazer tanto quanto poderia, e quando os faço acabam por ser um verdadeiro sucesso!


Prefiro fazê-los com carnes magras, como peito de frango ou de perú, e frito em azeite, tornando-os um pouco mais saudáveis. Tão simples e tão deliciosos que acabo por ficar a pensar porque não os faço mais vezes!


Em relação ao arroz decidi testar algo diferente, que nunca tinha provado: o cardamomo. Tinha uma embalagem da Margão e ao abrir percebi logo pelo cheiro que seria uma especiaria bastante potente. Por isso mesmo decidi abrir só uma e usar as suas sementes esmagadas no arroz... conclusão? O Tó disse ser um dos meus melhores arrozes dos últimos tempos! Maravilha!



Ingredientes: