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segunda-feira, 25 de maio de 2020

Lasanha de carne e legumes

Bom dia!!!

Hoje trago uma lasanha caseirinha, bem simples de preparar e que fica uma refeição perfeita e reconfortante. Podem, como eu fiz, fazer tudo na noite anterior e assim na hora é só levar ao forno ou podem fazer tudo na hora.



Esta receita dá pra 6 a 8 pessoas (dependendo da fome 😂😂 ) e fica óptima nos dias seguintes. Assim, se a família é pequena, podem fazer e têm refeição por uns dias (se não se importarem de comer o mesmo alguns dias) ou podem congelar!



Para mim a combinação da lasanha com salada é perfeita! Não sei se tem a ver como avinagrado da salada em contacto com a carne e a massa.. sei que gosto mesmo! Por isso já sabem.. servir com salada! O béchamel fiz em casa, a receita da Yammi 2, onde alterei o leite por leite de arroz e coloquei mais 8 minutos para ficar mais espesso.



Ingredientes:


segunda-feira, 26 de fevereiro de 2018

Lasanha de frango com espinafres e ricota

Bom dia!

Desde que tenho o 24 kitchen que a tv acaba por estar sempre ligada nesse canal.. e o Tó já se anda a queixar que só vê canais de culinária! Isto é, até eu fazer os pratos que me inspiraram... ai já ele agradece! hehehe



Desta vez trago uma lasanha, inspirada num prato feito pelo Jamie Oliver, que ficou de comer e chorar por mais! Embora não seja igual, sendo que a do chef tinha pato, não tinha ricota, tinha vários ingredientes diferentes, e não estava tão tosca, na prática o que eu preciso é só de inspiração! O resto faço eu! hehehe



Ingredientes: