Gosto imenso de fazer quiches porque acabam por ser uma refeição bem prática e fácil de preparar e consigo sempre usar o que tenho no frigorífico, para não haver desperdícios!
Como já vos falei tenho conseguido mandar vir legumes, frutos e ovos frescos, de produção local, que têm um sabor bem melhor e um aspecto bem mais tosco. É o caso dos brócolos que, ao contrário dos bonitinhos que encontramos à venda nos supermercados, vêm bem mais pequenos e cheios de folhas. Não deito as folhas fora e acabo por usar em várias receitas e esta é apenas um exemplo.
Ingredientes:
