Vamos a mais uma receita testada e aprovada no meu wok da página de Facebook Love Your Kitchen (aproveitem que está em promoção! Link: https://m.facebook.com/descontoscomconfianca/)
Desta vez decidi-me por fazer uma pescada com legumes á Brás, e ficou super saborosa!
Ingredientes (3/4 pessoas):
1 chávena de couve coração em tiras
1/2 chávena de floretes de brócolos
1/2 chávena de mistura pimento vermelho e verde em tiras
1 fio de azeite
Sal qb
Água qb
No wok coloque o fio de azeite e os legumes, tempere com sal e misture sempre refogar. Acrescente água (4/5 colheres) e tape, baixando o lume, cerca de 5 minutos.
5 mimos de pescada Pescanova cortados em cubos pequenos
1 saco de Batata palha (200g)
4 ovos batidos
1 chávena de salsa picada
Junte a pescada aos legumes e misture bem. Deixe cozinhar e acrescente a batata palha, misture tudo e de seguida baixe o lume e junte os ovos e a salsa. Misture bem e sirva.
Espero que gostem,
Beijinhos,
Su
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